Küchenhilfe Wien, angemeldet, und morgen wieder da

Küchenhilfe in Wien kostet ab 41,20 € je Stunde netto, als Monatspauschale bei Reinigung im Wochentakt. Nach der Begehung steht der Preis schriftlich.

Küchenhilfe Wien
Angemeldet · Wien

Küchenhilfedie morgen wieder da istkeine Aushilfe von der Strasse

23Bezirke
Grenzeklar gezogen
3 Mio. €Betriebshaftpflicht
angemeldetausnahmslos

Küchenhilfe umfasst alles rund um das Kochen herum: Geschirr und Töpfe abwaschen, Arbeitsflächen zwischendurch reinigen, Abfall und Leergut entsorgen, Lager einräumen und die Küche nach dem Service herrichten. Was sie nicht umfasst, ist die Zubereitung selbst — Speisen kochen, anrichten und ausgeben bleibt bei Ihrem Küchenpersonal. Diese Grenze ziehen wir schriftlich, weil sie sonst im laufenden Betrieb verschwimmt und am Ende niemand weiß, wer wofür zuständig war.

Grenze schriftlichNach Ihrem AblaufAlle ordentlich angemeldet3 Mio. € HaftpflichtFeste KräfteKurzfristig planbar

01. Was übernommen wird

Vier Aufgabenbereiche.

01

Spülbereich

Geschirr, Töpfe, Bleche. Maschine beschicken und ausräumen.

02

Flächen zwischendurch

Arbeitsflächen und Böden während des Service, damit nichts liegen bleibt.

03

Abfall und Leergut

Trennen und in den vorgesehenen Bereich bringen.

04

Lager und Anlieferung

Waren einräumen nach Ihrem System, Kühlketten beachtet.

02. Wie ein Einsatz abläuft

Drei Phasen.

01

Vor dem Service

Herrichten, Spülbereich vorbereiten, Lager kontrollieren.

02

Während des Service

Laufend abwaschen, Flächen freihalten, Abfall wegbringen.

03

Nach dem Service

Küche abschließend reinigen, Abläufe und Rinnen mitgemacht.

03. Wo die Grenze liegt

Drei Punkte fürs Küchenpersonal.

01

Zubereitung

Kochen, anrichten und ausgeben bleibt bei Ihnen.

02

Warenannahme mit Prüfung

Temperatur- und Qualitätskontrolle macht Ihr Personal.

03

HACCP-Dokumentation

Wir arbeiten danach, die Führung bleibt bei Ihnen.

04. Küchenhilfe in den Stadtteilen von Wien

Wien ist für die Reinigung keine Stadt, sondern drei: der dichte Altbaugürtel innerhalb des Gürtels, die Gewerbegebiete im Süden und Osten, und die Neubauquartiere an der Donau. Welche Stadtteile das sind und was sie für die Reinigung bedeuten, steht hier – nicht als Aufzählung von Ortsnamen, sondern weil sich daraus der Aufwand ergibt.

Innere Stadt und Landstraße
Kanzleien, Botschaften, Ordinationen in Denkmalschutzhäusern.Stein, Messing und historische Böden vertragen keine Standardchemie; die Zufahrt geht nur über Ladezonen
Neubau, Josefstadt und Mariahilf
Agenturen, Kanzleien und Praxen in Altbauwohnungen.Kleine Flächen, viele Stiegen, kein Lift – die Arbeitszeit steckt im Weg, nicht in der Fläche
Alsergrund
Spitalsnähe, Ordinationen und Labore.Hygieneanforderungen und dokumentierte Flächendesinfektion statt bloßer Sichtreinigung
Donaustadt und Leopoldstadt
Donau City, Seestadt, Neubaubüros mit Glas und Teppichfliese.Große zusammenhängende Flächen, Maschineneinsatz lohnt, dafür Glasflächen in Höhe
Simmering, Liesing und Favoriten
Gewerbeparks, Hallen, Logistik und die Büros dazu.Hallenboden und Büroboden sind zwei Leistungen, nicht eine; Staub aus der Halle wandert ins Büro
Floridsdorf und Brigittenau
Wohnanlagen, Hausverwaltungen, Geschäftslokale.Stiegenhaus, Müllraum und Tiefgarage bestimmen den Aufwand
Hietzing, Döbling und Währing
Villen, Ordinationen, kleinere Büros im Grünen.Laub und Grünschnitt kommen dazu, im Winter der Streudienst

Die Aufträge liegen überwiegend in diesen Lagen: Donau City, Seestadt Aspern, TownTown in Erdberg, Wienerberg, Gewerbegebiet Liesing und der Bürogürtel am Hauptbahnhof.

Zufahrt und Zeitfenster

Flächendeckende Kurzparkzone innerhalb des Gürtels und in weiten Teilen darüber hinaus. Ohne Ladezone oder Stellplatz im Haus geht Zeit für die Parkplatzsuche drauf – deshalb planen wir Touren nach Bezirk und nicht nach Auftragseingang.

Was hereingetragen wird

In den Altbaubezirken kommt der Schmutz von der Straße herein und bleibt im Erdgeschoß; in den Neubauquartieren verteilt ihn die Lüftung. Das eine verlangt kurze Takte unten, das andere Filterpflege und Flächenreinigung oben.

Was das für den Takt heißt

Erdgeschoß und Eingang brauchen in Wien fast immer den kurzen Takt, die oberen Geschoße den langen. Eine Pauschale über alle Ebenen ist in der Stadt selten richtig.

05. Von der Quadratmeterzahl auf die Stunden

Fast jedes Angebot nennt einen Betrag, aber keine Bezugsgröße. Dann lässt sich nicht nachrechnen, ob er stimmt. Hier stehen die Richtwerte, mit denen wir rechnen – damit Sie von Ihrer eigenen Fläche auf die Stunden kommen und von dort auf den Preis. Die Werte gelten für die laufende Unterhaltsreinigung im Wochentakt, also für Flächen, die regelmäßig gepflegt werden. Eine Erst-, Grund- oder Einmalreinigung braucht je nach Zustand das Zwei- bis Dreifache der Zeit.

BereichFläche je Stundewarum
Bürofläche, offen150 bis 220 m²wenig Möblierung, lange Bahnen – trotzdem Handarbeit
Bürofläche, Einzelbüros120 bis 170 m²Türen, Ecken, Schreibtische – mehr Handarbeit
Verkehrsfläche, Gang, Stiege180 bis 260 m²frei begehbar; Stufen und Geländer ziehen die Zahl herunter
Sanitär50 bis 80 m²der aufwendigste Bereich, Hauptteil der Zeit
Sozialraum, Küche80 bis 120 m²Oberflächen, Geräte, Fettlöser
Lager, Halle – von Hand250 bis 350 m²große Bahnen, wenig Detail, Besen und Nassmopp
Lager, Halle – Aufsitzmaschine800 bis 1.500 m²nur bei zusammenhängenden Flächen ab etwa 2.000 m² und freier Fahrbahn

Ein Beispiel zum Mitrechnen. Ein Büro in Wien mit 300 m² Bürofläche, 40 m² Sanitär und 60 m² Gang in wöchentlicher Unterhaltsreinigung: rund eineinhalb bis zwei Stunden für das Büro, eine Dreiviertelstunde für den Sanitärbereich, eine knappe Viertelstunde für den Gang – zusammen etwa zweieinhalb bis drei Stunden je Einsatz. Bei drei Einsätzen in der Woche sind das rund neun Stunden, also etwa 1.600 Euro netto im Monat als Pauschale.

Was nicht in dieser Tabelle steht: die einmalige Grund- oder Erstreinigung. Sie rechnen wir nach Aufwand ab – je nach Leistung nach Stunden ab 50 Euro je Stunde netto, nach Quadratmeter oder als Pauschale; die Wegzeit hin und retour zählt mit – dieselben 400 m² brauchen dann zwei Kräfte einen halben bis ganzen Tag, je nach Zustand und Verfahren.

Das ist eine Rechnung, keine Zusage. Wie viel es bei Ihnen wirklich ist, hängt an Möblierung, Bodenbelag und daran, wie stark die Flächen benutzt werden. Deshalb sehen wir es uns an, bevor wir einen Festpreis schreiben – die Zahl oben können Sie aber schon vorher nachrechnen.

06. Was die Küchenhilfe bei Bling Bling umfasst

Der Leistungsumfang in Wien im Überblick — was im Auftrag steht und was am Objekt tatsächlich gemacht wird.

Bereitstellung mit Einschulung und Papieren

Angemeldete Kraft, Hygieneeinschulung vor dem ersten Dienst, eigene Arbeitskleidung, Dienstplan und Ersatzkraft hinterlegt, Einsatznachweis mit Datum.

Zwischenreinigung an Posten und Geräten

Kippbratpfanne, Kombidämpfer innen, Induktionsfeld, Arbeitsflächen und Schneidbretter zwischen den Produktionsschritten. Gereinigt wird zum Produktwechsel, nicht am Abend.

Kühlhaus und Lagerordnung

Ware gestapelt, abgedeckt, beschriftet und datiert, Boden und Regale frei, Temperaturanzeige notiert. Ein unordentliches Kühlhaus produziert Abschreibungen, nicht Unordnung.

Dunstabzug und Fettfangteile

Flammschutzfilter und Fettfangschalen täglich ausbauen, spülen und trocken zurücksetzen. Was nicht ausgebaut werden darf, wird gemeldet und bleibt dem Fachbetrieb.

Speisereste und Trennsystem

Bioabfall, Altspeisefett, Verpackung, Glas und Restmüll getrennt, Behälter geschlossen und gereinigt. Altspeisefett geht in den Sammelbehälter, nie in den Ausguss.

Frühstücks- und Buffetdienst

Auf- und Abbau, Nachfüllen, Wechsel der Schöpfgeräte, Temperaturen an Warmhaltung und Kühlvitrine im Blick, Reste nach Ihrer Vorgabe behandeln.

Wien hat die meisten Betriebsküchen und Kantinen des Landes, dazu Hotelküchen mit Frühstücksbetrieb sieben Tage die Woche. Für Frühdienste ab fünf Uhr ist entscheidend, dass die Kraft ohne Auto zur Küche kommt — wir teilen nach Linie und Wohnbezirk ein, nicht nach Luftlinie. In den Innenbezirken liegen Küchen oft im Souterrain mit Warenaufzug.

07. Küchenhilfe: Bling Bling vs. Mitbewerber

Küchenhilfe ist eine Frage von Verfügbarkeit und Hygienekompetenz: die Kraft steht mitten in der Produktion, greift Lebensmittel an und muss am ersten Tag wissen, warum rohes Geflügel nicht auf dasselbe Brett kommt wie der Salat. Fällt sie aus, verschiebt sich nicht der Abwasch, sondern die Ausgabe. Wir stellen Kräfte aus dem eigenen, ordentlich angemeldeten Stammteam, mit HACCP-Grundeinschulung vor dem ersten Dienst und mit hinterlegter Vertretung für denselben Posten. Sie führen fachlich, wir liefern eine Kraft, die eingewiesen ist und wiederkommt. In Wien arbeitet Bling Bling mit demselben Stammteam, das das Objekt kennt.

KriteriumBling BlingBillig-AnbieterGroßkonzern
Reinigungskräfte ordentlich angemeldet✓ alle✗ oft nicht✓
Festangestelltes Stammteam✓ immer✗ Sub-Kette~ Mix
3 Mio. € Haftpflicht✓ ausgewiesen✗ minimal✓ höher
Vertretung für denselben Posten hinterlegt✓ eingeschult✗~ je Vertrag
Arbeitskleidung und Hygieneausstattung✓ von uns gestellt✗ Kraft kommt privat✓
HACCP-Einschulung vor dem ersten Dienst✓ nachweisbar✗~ zentral
RKI/VAH-gelistete Mittel, HACCP-geschult✓ alle✗~
Eingeschultes Personal, Nachweis auf Verlangen✓~✓
Feste Ansprechperson✓ direkt~✗ Call-Center
Mehrsprachig (DE/EN und fünf weitere)✓~~ DE/EN
Foto-Dokumentation vorher/nachher✓ immer✗~ Aufpreis
Nachbesserung binnen 48 h inklusive✓ schriftlich✗~
Küchenhilfe in Wien

KLARTEXT

ANGEMELDETDie morgen wieder da ist.

Eigenes Personal, ordentlich angemeldet, eingeschult. Keine Aushilfe, die nach drei Tagen nicht mehr kommt.

Anfrage senden →Kostenlose Begehung in Wien

09. Küchenhilfe für 5 typische Anlässe

Dieselbe Leistung sieht je nach Anlass anders aus — diese fünf Situationen kommen am häufigsten vor.

Inventur und Küchenumbau

Beim Umbau muss die Küche ausgeräumt, geschützt und danach wieder eingeräumt werden, inklusive Reinigung neuer Geräte vor der Inbetriebnahme.

Nachtproduktion und Backstube

Vorproduktion läuft nachts, mit anderen Abläufen und anderer Hygienelage als im Tagesbetrieb. Wir besetzen solche Dienste mit Kräften, die Nachtarbeit gewohnt sind.

Messe, Stadion, Großveranstaltung

Kurze Spitzen mit hohem Personalbedarf und festen Zutrittsregeln. Einweisung, Ausweise und Zeitfenster werden vorher geklärt, nicht am Eingang.

Ausfall im Küchenteam

Ein Posten fehlt, der Rest der Brigade soll nicht doppelt laufen. Wir besetzen den Dienst, sobald die Einteilung möglich ist, bevorzugt mit einer Kraft, die Ihr Haus kennt.

Saisonstart und Gastgarten

Mit den ersten warmen Wochen verdoppeln sich die Gedecke. Die Küche braucht dann eine zusätzliche Kraft für Zuputz und Ausgabe, nicht einen zweiten Koch.

10. Küchenhilfe im Leistungskontext

Eine Küchenhilfe steht selten allein. Diese Leistungen werden am häufigsten dazu beauftragt:

Wer eine Küchenhilfe beauftragt, braucht meist mehr als einen Termin. Alles aus einer Hand heißt hier: eine Ansprechperson, ein Vertrag, eine Sammelrechnung — und dasselbe Team, das das Objekt schon kennt.

11. Küchenhilfe: die Grundlagen im Überblick

Was Küchenhilfe umfasst, welche Irrtümer immer wieder auftauchen und woran sich ein guter Anbieter erkennen lässt, gilt in Wien nicht anders als anderswo. Deshalb steht das an einer Stelle, ausführlich und mit Beispielen.

Auf dieser Seite geht es um das, was in Wien anders ist: die Stadtteile und was sie für den Aufwand bedeuten, Zufahrt und Zeitfenster, der Takt, den die Lage verlangt, und eine Rechnung von der Quadratmeterzahl auf die Stunden.

Küchenhilfe – Leistung, Ablauf und Kosten im Einzelnen →

12. Angrenzende Leistungen

Passt zum selben Objekt, oft im selben Vertrag.

13. Das Leistungsverzeichnis für Küchenhilfe in Wien

Ein Angebot ohne Verzeichnis ist kein Angebot, sondern eine Zahl. Hier steht, was bei Küchenhilfe in Wien tatsächlich Position für Position gemacht wird.

PositionWas dazugehörtTakt
Bereitstellung mit Einschulung und PapierenAngemeldete Kraft, Hygieneeinschulung vor dem ersten Dienst, eigene Arbeitskleidung, Dienstplan und Ersatzkraft hinterlegt, Einsatznachweis mit Datum.bei jedem Einsatz
Zwischenreinigung an Posten und GerätenKippbratpfanne, Kombidämpfer innen, Induktionsfeld, Arbeitsflächen und Schneidbretter zwischen den Produktionsschritten. Gereinigt wird zum Produktwechsel, nicht am Abend.bei jedem Einsatz
Kühlhaus und LagerordnungWare gestapelt, abgedeckt, beschriftet und datiert, Boden und Regale frei, Temperaturanzeige notiert. Ein unordentliches Kühlhaus produziert Abschreibungen, nicht Unordnung.wöchentlich
Dunstabzug und FettfangteileFlammschutzfilter und Fettfangschalen täglich ausbauen, spülen und trocken zurücksetzen. Was nicht ausgebaut werden darf, wird gemeldet und bleibt dem Fachbetrieb.monatlich
Speisereste und TrennsystemBioabfall, Altspeisefett, Verpackung, Glas und Restmüll getrennt, Behälter geschlossen und gereinigt. Altspeisefett geht in den Sammelbehälter, nie in den Ausguss.vierteljährlich
Frühstücks- und BuffetdienstAuf- und Abbau, Nachfüllen, Wechsel der Schöpfgeräte, Temperaturen an Warmhaltung und Kühlvitrine im Blick, Reste nach Ihrer Vorgabe behandeln.nach Vereinbarung
Protokolle mitführenReinigungsplan abzeichnen, Temperaturen eintragen, Wareneingang vermerken. Die Aufzeichnungen sind Teil Ihres Hygienesystems und werden bei der Kontrolle verlangt.bei jedem Einsatz
Mise en place und ZuputzarbeitenGemüse rüsten, Salat waschen und schleudern, Beilagen portionieren, Garnituren vorbereiten. Die Kraft arbeitet nach Ihrem Rezept und Ihrer Portionsvorgabe, nicht nach eigener Handschrift.bei jedem Einsatz

Was Sie hier nicht finden, steht auch nicht in der Rechnung. Zusätzliches wird vorher angeboten, nicht nachher verrechnet.

14. Was den Preis für Küchenhilfe in Wien bestimmt

Der Preis für Küchenhilfe in Wien entsteht aus sieben Größen. Die Fläche allein sagt wenig – zwei gleich grosse Objekte können im Aufwand um die Hälfte auseinanderliegen.

GrößeWorum es gehtWirkung auf den Preis
FlächeDie Grundgröße, aber nicht der wichtigste Posten.Sie bestimmt die Wegzeit, nicht den Aufwand je Quadratmeter.
TaktWie oft gereinigt wird.Je öfter, desto weniger Aufwand je Einsatz – der Monatspreis steigt langsamer als die Zahl der Einsätze.
SanitäreinheitenDer Posten, der am häufigsten unterschätzt wird.Eine Sanitäreinheit kostet so viel Zeit wie dreissig bis fünfzig Quadratmeter Bodenfläche.
BelagWelcher Boden liegt.Naturstein, Parkett und beschichtetes Linoleum brauchen andere Mittel und andere Zeit als PVC.
ZugangSchlüssel, Code, Portier oder Begleitung.Jede Minute Wartezeit vor der Tür ist bezahlte Zeit, in der nicht gereinigt wird.
FrequenzWie viele Menschen täglich durchgehen.Der Eingangsbereich eines Publikumsbetriebs verschmutzt zehnmal schneller als ein Bürogang.
SonderflächenGlastrennwände, Teeküche, Aufzug, Stiegenhaus.Sie stehen getrennt im Verzeichnis, weil sie oft einen eigenen Takt haben.
ZeitfensterWann gereinigt werden darf.Ein enges Fenster braucht mehr Leute gleichzeitig. Das kostet mehr als dieselbe Arbeit über zwei Stunden verteilt.

Und der Stundensatz?

Er liegt bei 41,20 Euro netto je Stunde und ist an allen fünf Standorten derselbe. Eine Monatspauschale ist nichts anderes als die vereinbarte Stundenzahl je Woche, auf den Monat gerechnet. Wer eine Pauschale nennt, ohne die Stundenzahl dazuzusagen, nennt Ihnen keinen Preis, sondern eine Zahl. Deshalb steht in unserem Angebot beides: die Stunden und die Summe. Der Satz von 41,20 Euro gilt für die laufende Reinigung im Wochentakt, abgerechnet als Monatspauschale – auch im Stiegenhaus. Einmalige Einsätze, Erst- und Grundreinigung rechnen wir nach Aufwand ab: je nach Leistung nach Stunden ab 50 Euro netto, nach Quadratmeter oder als Pauschale; die Wegzeit hin und retour zählt mit.

Netto heisst netto: die zwanzig Prozent Umsatzsteuer stehen auf der Rechnung, nicht versteckt im Stundensatz.

15. Drei Rechenbeispiele für Küchenhilfe in Wien

Keine Preisliste, sondern eine Rechnung zum Nachrechnen: vereinbarte Stunden mal 41,20 Euro, mal 4,33 Wochen je Monat. Die Stundenzahl ist die Annahme, alles andere ist Multiplikation.

GrößeAnnahmeStundenMonatlich
Kleinein Standort, zwei Einsätze je Woche, je zwei Stunden4 Std./Wocherund 710 € netto
Mittelein Standort, drei Einsätze je Woche, je drei Stunden9 Std./Wocherund 1.610 € netto
Großein Standort, fünf Einsätze je Woche, je vier Stunden20 Std./Wocherund 3.570 € netto

Das ist der ganze Rechenweg: Stunden je Woche mal 41,20 Euro mal 4,33. Wie viele Stunden Ihr Objekt braucht, sagt die Begehung – und genau das ist der Punkt, an dem ein Angebot ohne Ortstermin raten muss.

Die Zahlen sind gerundet und netto. Sie ersetzen kein Angebot, sondern zeigen die Größenordnung, damit Sie wissen, ob sich ein Gespräch überhaupt lohnt.

Küchenhilfe in Wien
AB HEUTE ABEND
Wenn jemandausfällt.

Kurzfristiger Ersatz ist der Normalfall in der Gastronomie. Deshalb halten wir Leute dafür bereit.

Anfrage senden →Kostenlose Begehung in Wien

16. Von der Anfrage bis zum ersten Einsatz: der Ablauf in Wien

Sechs Schritte, damit bei Küchenhilfe in Wien nichts dem Zufall überlassen bleibt.

Nr.SchrittWas passiertWann
1AnfrageSie schreiben kurz, um welches Objekt es geht, wie groß es ungefähr ist und was bei Küchenhilfe wichtig ist.Antwort werktags binnen 48 Stunden
2BegehungWir sehen uns das Objekt in Wien an und nehmen die Positionen auf – bei Küchenhilfe vor allem „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“, „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ und „Kühlhaus und Lagerordnung“.Kostenlos, meist binnen zwei bis vier Werktagen
3AngebotLeistungsverzeichnis mit Mengen, Takt, Stunden und Summe – und was ausdrücklich nicht dabei ist.Schriftlich, binnen 48 Stunden nach der Begehung
4EinschulungDas Team lernt Ihr Objekt kennen: Zutritt, „Dunstabzug und Fettfangteile“, „Speisereste und Trennsystem“ und die Ansprechperson vor Ort.Fünf bis zehn Werktage vor dem Start
5Erster EinsatzDie Objektleitung für Wien begleitet die ersten Einsätze und prüft, ob „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“ und „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ so passen, wie besprochen.Meist zum Monatsersten
6LaufendLeistungsnachweis je Einsatz, Kontrollgänge, Anpassung des Plans, wenn sich bei Ihnen etwas ändert.Nachbesserung binnen eines Werktags

Am meisten Zeit bekommt bei Küchenhilfe die Begehung: Wer „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“ und „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ vorher gesehen hat, rechnet richtig und plant das Team passend.

Bei Küchenhilfe in Wien kommt es auf den Punkt „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“ an: Angemeldete Kraft, Hygieneeinschulung vor dem ersten Dienst, eigene Arbeitskleidung, Dienstplan und Ersatzkraft hinterlegt, Einsatznachweis mit Datum..

Die Objektleitung für Wien kennt die Objekte in Wien und weiß, worauf es bei Küchenhilfe ankommt.

Bei Küchenhilfe in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Speisereste und Trennsystem“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.

17. Wer kommt: Personal für Küchenhilfe

Bei Küchenhilfe in Wien zählt, wer kommt – und ob diese Person morgen wieder kommt.

Eigenes Personal

Wer bei Küchenhilfe in Wien arbeitet, ist bei uns angestellt und ordentlich angemeldet – keine Subunternehmer, keine Werkverträge.

Dasselbe Team

Wechselndes Personal ist der häufigste Grund für schwankende Qualität. Deshalb bleibt bei Küchenhilfe in Wien das Team gleich.

HACCP-gerecht

Für Küchenhilfe arbeitet das Team nach Hygieneplan: Lebensmittelbereich, Sanitär und Abfall getrennt, Reinigungsnachweis für Ihre Kontrolle.

Zutritt und Schlüssel

Schlüssel, Karten und Codes nur mit Protokoll und Unterschrift. Verlust ist über die Betriebshaftpflicht gedeckt, samt Schließanlage.

Ansprechperson Wien

Eine Objektleitung für Wien, die das Objekt kennt, Vertretungen plant und Ihre Rückmeldungen aufnimmt – kein Ticketsystem.

Versicherung

Betriebshaftpflicht mit 3 Mio. € Deckung, auch für Schäden an Einrichtung und Schließanlage. Die Polizze legen wir vor dem Vertrag vor.

Ein Hinweis zum Vergleichen: Angebote für Küchenhilfe, die deutlich unter dem Niveau in Wien liegen, gehen sich rechnerisch meist nur mit nicht angemeldetem Personal aus. Das Risiko trägt am Ende, wer den Auftrag vergibt.

Auch der Punkt „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ gehört bei Küchenhilfe ins Verzeichnis – Takt bei jedem Einsatz.

Bei Küchenhilfe steht der Punkt „Frühstücks- und Buffetdienst“ mit eigenem Takt im Verzeichnis, damit er nicht untergeht.

Für den Punkt „Frühstücks- und Buffetdienst“ legen wir bei Küchenhilfe fest, wer ihn macht, womit und wie oft (nach Vereinbarung).

18. Qualität, Kontrolle und Reklamation bei Küchenhilfe

Wie wir bei Küchenhilfe sicherstellen, dass das Ergebnis nach drei Monaten noch so ist wie in der ersten Woche.

Kontrollgang

Bei Küchenhilfe geht die Objektleitung für Wien regelmäßig durch das Objekt, größere Objekte monatlich, kleinere vierteljährlich.

Worauf wir schauen

Bei Küchenhilfe vor allem auf „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“, „Kühlhaus und Lagerordnung“ und „Speisereste und Trennsystem“ – dort fällt es zuerst auf, wenn etwas nicht passt.

Leistungsnachweis

Je Einsatz steht fest, wer da war, wie lange und was gemacht wurde – auf Wunsch mit Foto.

Nachbesserung

Passt etwas nicht, melden Sie es formlos. Nachgebessert wird binnen eines Werktags, ohne Diskussion und ohne Zusatzrechnung.

Nachweis für Dritte

Reinigungsnachweise für die Lebensmittelkontrolle und Ihr HACCP-Konzept, auf Abruf.

Wenn es trotzdem nicht passt

Laufende Verträge sind unbefristet mit drei Monaten Kündigungsfrist – wir halten niemanden mit Kleingedrucktem.

Der ehrliche Teil: Dass nie etwas übersehen wird, kann bei Küchenhilfe niemand versprechen. Versprechen können wir, dass Sie es nur einmal melden müssen.

Typisch für Wien: Ruhezeiten laut Hausordnung, die in vielen Häusern streng gelebt werden. Darauf ist das Team für Küchenhilfe eingestellt.

Für den Punkt „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“ legen wir bei Küchenhilfe fest, wer ihn macht, womit und wie oft (bei jedem Einsatz).

Bei Küchenhilfe in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Protokolle mitführen“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.

19. Vertrag, Kündigung und Abrechnung für Küchenhilfe

Vertrag und Abrechnung bei Küchenhilfe: klar, schriftlich, ohne Kleingedrucktes.

PunktBei unsWas das heißt
LaufzeitunbefristetKeine Mindestlaufzeit für Küchenhilfe, keine automatische Verlängerung um ein Jahr.
Kündigungdrei MonateSchriftlich, ohne Begründung, für beide Seiten gleich.
Abrechnungmonatlich im NachhineinFixer Monatsbetrag nach Verzeichnis; Sonderleistungen getrennt ausgewiesen.
Zahlungsziel14 Tage nettoMehrere Standorte in Wien auf Wunsch als Sammelrechnung.
Preisanpassungeinmal jährlich, angekündigtNach dem Kollektivvertrag für Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger.
Schließzeitenwerden herausgerechnetBetriebsurlaub vorher melden – entfallene Einsätze werden nicht verrechnet.
Änderungenjederzeit möglichKommt der Punkt „Speisereste und Trennsystem“ dazu oder fällt „Frühstücks- und Buffetdienst“ weg, wird das Verzeichnis angepasst, ohne neue Laufzeit.

Die vollständigen Bedingungen stehen in unseren AGB. Sie sind Teil jedes Angebots für Küchenhilfe – und was im Angebot nicht angeführt ist, ist nicht enthalten.

Die Punkte „Kühlhaus und Lagerordnung“ und „Dunstabzug und Fettfangteile“ werden bei Küchenhilfe getrennt bewertet, weil sie unterschiedlich viel Zeit brauchen.

Für den Punkt „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ legen wir bei Küchenhilfe fest, wer ihn macht, womit und wie oft (bei jedem Einsatz).

20. Ausrüstung, Mittel und Nachhaltigkeit bei Küchenhilfe

Geräte und Mittel für Küchenhilfe in Wien.

Wir bringen alles mit

Maschinen, Mittel und Verbrauchsmaterial für Küchenhilfe sind im Preis enthalten, sofern nichts anderes vereinbart ist.

Fettlöser und Lebensmittelbereich

Für Küchenhilfe getrennte Mittel für Küche, Gastraum und Sanitär; im Lebensmittelbereich nur zugelassene Produkte.

Farbcodierte Tücher

Getrennte Farben für Sanitär, Küche und allgemeine Flächen – bei Küchenhilfe genauso wie überall.

Materialgerecht

Vor dem ersten Einsatz wird festgehalten, welche Beläge und Oberflächen bei Küchenhilfe vorliegen und was sie vertragen – gerade bei Naturstein, Holz, Linoleum und Glas.

Dosiert statt geschätzt

Zu viel Mittel hinterlässt Filme, die Schmutz binden. Deshalb wird dosiert – das schont die Flächen bei „Dunstabzug und Fettfangteile“ und spart Chemie.

Entsorgung

Abfall wird getrennt; wo Nachweise nötig sind, etwa bei Entrümpelung oder Bauabfall, bekommen Sie sie zur Rechnung.

Wo mechanisch gearbeitet werden kann, wird mechanisch gearbeitet. Das ist bei Küchenhilfe günstiger, schont die Oberfläche und spart Chemie.

Wer Küchenhilfe vergibt, sollte auf den Punkt „Speisereste und Trennsystem“ achten – dort zeigt sich am schnellsten, ob gründlich gearbeitet wird.

Der Punkt „Kühlhaus und Lagerordnung“ wird bei Küchenhilfe in Wien eigens geplant – im Regelfall wöchentlich.

21. Die Begriffe, die im Angebot für Küchenhilfe vorkommen

Zehn Begriffe rund um Küchenhilfe – kurz erklärt.

BegriffWas es istWann es zählt
HACCPDas Hygienekonzept für Lebensmittelbetriebe.Bei Küchenhilfe Grundlage des Plans.
FettfilmWas sich in Küche und Abluft absetzt.Braucht eigene Mittel.
ObjektleitungDie Ansprechperson, die das Objekt kennt – bei uns die Objektleitung für Wien.Plant Team, Vertretung und Kontrolle.
GrundreinigungEinmal gründlich bis in Randzonen und Fugen, oft mit Maschine.Zum Start oder alle paar Jahre.
UnterhaltsreinigungDie wiederkehrende Reinigung in festen Abständen. Sie hält einen Zustand.Bei allem Laufenden.
KontaktflächenKlinken, Schalter, Griffe, Geländer – alles, was angefasst wird.Der Ort, an dem Keime wandern.
SichtreinigungNur das, was auffällt, zwischen zwei vollen Durchgängen.Sinnvoll bei hohem Takt.
LeistungsnachweisDer Beleg je Einsatz: wer, wann, wie lange, was.Bei Rückfragen und für Dritte.
AbnahmeDie gemeinsame Bestätigung, dass der Auftrag erledigt ist.Bei einmaligen Aufträgen.
FestpreisDer Preis nach der Begehung, der für den beschriebenen Umfang gilt.Was nicht im Verzeichnis steht, ist nicht dabei.

22. Was Sie vor der Begehung für Küchenhilfe bereitlegen können

Je mehr wir vorher wissen, desto kürzer die Begehung für Küchenhilfe.

Fläche, wenn vorhanden

Plan, Mietvertrag oder eine Schätzung. Für Küchenhilfe wird bei der Begehung ohnehin nachgemessen.

Wie oft und wann

Gewünschter Takt und Zeitfenster – das ändert den Preis für Küchenhilfe stärker als vieles andere.

Wer aufsperrt

Schlüssel, Code, Portier oder Begleitung. Typisch für Wien: Ruhezeiten laut Hausordnung, die in vielen Häusern streng gelebt werden – das klären wir vorher.

Was bisher nicht gepasst hat

Woran es beim Vorgänger gescheitert ist, kommt bei Küchenhilfe direkt ins Verzeichnis – etwa bei „Zwischenreinigung an Posten und Geräten“ oder „Kühlhaus und Lagerordnung“.

Besonderheiten

Empfindliche Beläge, Alarmanlage, Tiere, Bereiche ohne Zutritt, Zeiten mit Publikum – und alles zu „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“.

Ein paar Fotos

Fünf Fotos von „Bereitstellung mit Einschulung und Papieren“, „Dunstabzug und Fettfangteile“ und „Speisereste und Trennsystem“ zeigen schon vor der Begehung, ob die Größenordnung stimmt.

Die Begehung in Wien ist kostenlos und unverbindlich. Typisch für Wien sind Wohnhausanlagen mit Hausverwaltung und festen Reinigungstagen je Stiege – das sehen wir uns dabei gleich mit an.

Für Küchenhilfe in Wien planen wir Wege und Zeiten so, dass das Team pünktlich ist. Ebenfalls typisch für Wien: Bürohäuser mit Empfang und Zutrittskarte, etwa in der Donau City oder am Wienerberg.

Der Punkt „Dunstabzug und Fettfangteile“ wird bei Küchenhilfe in Wien eigens geplant – im Regelfall monatlich.

Küchenhilfe in Wien

FAUSTREGEL

MISE EN PLACEMehr als Abwasch.

Vorbereitung, Spülbereich, Ordnung im Lager. Die Küche läuft nur, wenn das Hintenherum stimmt.

Anfrage senden →Kostenlose Begehung in Wien

23. Was nicht zu Küchenhilfe in Wien gehört

Der Abschnitt, den niemand gern schreibt, und der die meisten Missverständnisse verhindert.

Grundreinigung zum Start

Wenn ein Objekt vernachlässigt ist, holt der laufende Takt das nicht auf. Er ist so bemessen, dass er einen Zustand hält. Die Grundreinigung ist dann ein eigener Auftrag – und wenn sie nicht nötig ist, sagen wir das auch.

Fenster aussen ab dem ersten Stock

Hubsteiger oder Seilzugang bestimmen den Preis, nicht die Quadratmeter. Deshalb steht diese Position getrennt.

Bauendreinigung

Nach Bau oder Umbau ist der Aufwand ein anderer: Zementschleier, Klebereste, Feinstaub. Das ist eine eigene Leistung mit eigener Ausrüstung.

Reparaturen

Wir melden, was auffällt – die lose Fliese, den tropfenden Hahn, den defekten Spender. Behoben wird es von dem, der dafür zuständig ist, sofern nichts anderes vereinbart ist.

Räumung und Entsorgung

Sperrmüll, Altgeräte und größere Mengen laufen als eigener Auftrag mit Entsorgungsnachweis.

Was Sie nicht brauchen

Wenn bei der Begehung herauskommt, dass ein kürzerer Takt reicht oder eine Position überflüssig ist, steht das im Angebot. Ein zu grosses Angebot fällt spätestens nach drei Monaten auf – und dann sind wir den Auftrag los.

Und umgekehrt: Auch kleine Aufträge sind ganz normal. Zweimal im Monat ist ein Auftrag wie jeder andere, mit demselben Verzeichnis und demselben Nachweis. Eine Mindestgröße gibt es bei uns nicht.

24. Wer Bling Bling vertraut

Auftraggeber, die seit Jahren mit demselben Team arbeiten — vom Fitnessclub über den Showroom bis zum Hochhaus.

Bureau VeritasStandort Hamburg gereinigt
John ReedPremium-Fitnessclubs Wien
McFit / RSG GroupDonauzentrum und weitere Standorte
DC TowerHöhenarbeiten am höchsten Haus Österreichs
Mischek TowerFassaden im Hochhausbestand
TchiboFilialreinigung Österreich
Möbel LudwigShowroom und Verkaufsflächen
Linz AGIndustrie Oberösterreich

25. So buchen Sie Ihre Küchenhilfe

Sechs Schritte von der Anfrage bis zur Abnahme in Wien.

01

Anfrage

Über das Formular auf dieser Seite. Antwort werktags binnen 48 Stunden.

02

Begehung vor Ort

Kostenlos und unverbindlich. Wir sehen uns Flächen, Zugänge und Zeitfenster an — ohne das gibt es keinen Preis.

03

Schriftliches Angebot

Fixer Kostenrahmen nach der Begehung, mit Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen.

04

Termin

Wunschtermin, auf Wunsch außerhalb der Betriebszeiten, am Wochenende oder am Feiertag.

05

Durchführung

Festes Team, Foto-Dokumentation vorher und nachher, Abnahme direkt am Objekt.

06

Nachbesserung

Passt etwas nicht, wird binnen 48 Stunden nachgebessert — ohne Diskussion und ohne Zusatzkosten.

Unsere Garantien

Fünf schriftliche Zusagen — für jeden Auftrag, auch den kleinsten.

Festpreis nach der Begehung

Was besichtigt wurde, steht schriftlich im Angebot. Keine Nachforderung für das, was vereinbart war.

Nachbesserung binnen 48 h

Passt etwas nicht, kommen wir noch einmal — kostenlos und ohne Diskussion.

Angemeldetes Personal

Jede Kraft ist ordentlich angemeldet und eingeschult. Nachweis auf Verlangen.

3 Mio. € Haftpflicht

Schadensfall ist gedeckt, die Polizze liegt dem Angebot bei.

Nachweis mit Datum

Einsatznachweis und Fotos vorher/nachher, auf Wunsch als monatlicher Bericht.

★★★★★4,8von 5 Sternen aus 195 Google-Bewertungen

Bewertungen von Auftraggebern in Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg, Kiel und Klosterneuburg — gewachsen seit 2014, nicht gekauft. Der Stand wird täglich vom Google-Profil übernommen.

26. Schriftliche Empfehlungsschreiben renommierter Kunden

Die Originalschreiben liegen im Büro zur Einsicht auf.

★ 27.08.2024

Kindernothilfe Österreich

„Unkomplizierte und professionelle Zusammenarbeit. Empfehlen Bling Bling für Büroreinigungsarbeiten weiter.“

— Mag. Gottfried Mernyi, CEO

★ 22.10.2022

Fit/One Österreich

„Seit 3,5 Jahren zufrieden. Reinigung zügig, einwandfrei, hervorragender Hygiene-Stand.“

— Christian Lang

★ 06.11.2018

M1 Med Beauty / Kliniken

„Qualität, Zuverlässigkeit und Angebotstreue für Kliniken und Ordinationen. Empfehlung ohne Vorbehalt.“

— Geschäftsführung

★ 10.12.2018

Artex Museum Services

„Endreinigung Vitrinen, vollste Zufriedenheit, kurzfristige Einsätze. Weiterempfehlung garantiert.“

— Objektleitung

★ Architekturbüro

Arch. DI Kiener & Dazinger

„Baustellen-, End-, Stiegen- und historische Geländerreinigung. Wärmste Weiterempfehlung.“

— Büroleitung

27. Was eine Küchenhilfe übernimmt

Vier Aufgabenbereiche – und eine klare Grenze.

Spülbereich

Bandspülmaschine beschicken, ausräumen, Grundreinigung nach Vorgabe.

Rückaufnahme

Abräumen, sortieren, Abfall trennen.

Flächen und Böden

Während und nach dem Betrieb.

Lager und Anlieferung

Waren einräumen nach Ihrem System.

28. Warum der Zeitpunkt alles ist

Drei Punkte, die den Einsatz bestimmen.

Die Welle

In der Kantine kommt alles binnen einer Stunde zurück.

Planbar

Ausgabezeiten stehen fest, anders als im Restaurant.

Stammkraft

Sie kennt den Ablauf. In der Welle bleibt keine Zeit zum Erklären.

29. Wo die Grenze zum Küchenpersonal liegt

Drei Bereiche, die bei Ihnen bleiben.

Zubereitung

Kochen, portionieren und ausgeben.

Warenprüfung

Temperatur- und Qualitätskontrolle bei Annahme.

HACCP-Dokumentation

Wir arbeiten danach, die Führung bleibt bei Ihnen.

30. Warum das keine Leiharbeit ist

Vier Punkte zur rechtlichen Einordnung.

Vertraglich beschriebene Leistung

Der Vertrag beschreibt Aufgaben, nicht Arbeitsstunden.

Keine Überlassungsbewilligung nötig

Weil keine Arbeitskräfte überlassen werden.

Eigene Kräfte

Keine Subunternehmen.

Alle angemeldet

Ordentlich angemeldet, nach Kollektivvertrag.

31. Häufige Fragen zur Küchenhilfe in Wien

Was heißt „Protokolle mitführen“ bei Küchenhilfe in Wien?
Reinigungsplan abzeichnen, Temperaturen eintragen, Wareneingang vermerken.
Was heißt „Kühlhaus und Lagerordnung“ bei Küchenhilfe in Wien?
Ware gestapelt, abgedeckt, beschriftet und datiert, Boden und Regale frei, Temperaturanzeige notiert.
Was heißt „Frühstücks- und Buffetdienst“ bei Küchenhilfe in Wien?
Auf- und Abbau, Nachfüllen, Wechsel der Schöpfgeräte, Temperaturen an Warmhaltung und Kühlvitrine im Blick, Reste nach Ihrer Vorgabe behandeln.
Was ist bei Küchenhilfe in Wien nicht dabei?
Nicht im Standardumfang: Grundreinigung zum Start, Fenster aussen ab dem ersten Stock, Bauendreinigung, Reparaturen, Räumung und Entsorgung. Das bieten wir auf Wunsch als eigenen Auftrag an – was nicht im Angebot steht, ist nicht dabei.
In welchen Stadtteilen arbeiten Sie in Wien?
Im ganzen Stadtgebiet, unter anderem in Brigittenau, Josefstadt, Penzing, Innere Stadt, Mariahilf, Margareten, Favoriten. Die Termine bündeln wir zu Touren, damit das Team pünktlich ist.

Was macht eine Küchenhilfe?

Spülen, Flächen reinigen, Abfall und Leergut, Lager einräumen, Küche herrichten.

Was kostet Küchenhilfe in Wien?

Laufende Reinigung im Wochentakt ab 41,20 Euro je Stunde netto, abgerechnet als Monatspauschale. Einmalige Einsätze, Erst- und Grundreinigung nach Aufwand – je nach Leistung nach Stunden ab 50 Euro je Stunde netto, nach Quadratmeter oder als Pauschale; die Wegzeit hin und retour zählt mit. Wie viele Stunden Ihr Objekt braucht, sagt die Begehung – sie ist kostenlos und unverbindlich. Danach bekommen Sie den Preis schriftlich, mit Positionen, Mengen und ausdrücklichen Ausschlüssen.

Warum nennen Sie keinen Quadratmeterpreis?

Weil er bei Küchenhilfe in die Irre führt. Zwei gleich grosse Objekte können im Aufwand um die Hälfte auseinanderliegen – entscheidend sind Sanitäreinheiten, Belag, Zugang und Frequenz. Ein Quadratmeterpreis wäre eine Zahl, die wir später korrigieren müssten.

Ist die Begehung wirklich kostenlos?

Ja, und auch unverbindlich. Sie dauert je nach Objekt zwanzig Minuten bis eine Stunde. Wenn wir dabei zu dem Schluss kommen, dass Sie etwas anderes brauchen als das, wonach Sie gefragt haben, sagen wir das.

Wie schnell können Sie anfangen?

Antwort werktags binnen 48 Stunden, Begehung meist binnen zwei bis vier Werktagen, Angebot binnen zwei Werktagen danach. Der erste Einsatz liegt in der Regel auf dem Monatsersten, weil Schlüsselübergabe und Einschulung fünf bis zehn Werktage Vorlauf brauchen.

Arbeiten Sie mit Subunternehmern?

Nein. Wer in Ihrem Objekt arbeitet, steht auf unserer Lohnliste und ist ordentlich angemeldet. Das ist im Fall einer Prüfung auch für Sie von Bedeutung, nicht nur für uns.

Kommt immer dieselbe Person?

Ja, mit benannter Vertretung für Urlaub und Krankheit. Wechselndes Personal ist der häufigste Grund, warum die Qualität nach ein paar Monaten nachlässt.

Wie sind Sie versichert?

Mit einer Betriebshaftpflicht über 3 Mio. Euro, einschliesslich Schäden an Einrichtung und Schliessanlagen. Der Einschluss der Schliessanlage fehlt in vielen Polizzen und ist genau der Punkt, auf den es bei laufendem Zutritt ankommt.

Gibt es eine Mindestlaufzeit?

Nein. Der Vertrag ist unbefristet mit drei Monaten Kündigungsfrist zum Monatsende, für beide Seiten gleich.

Gibt es eine Mindestgröße?

Nein. Auch ein Auftrag zweimal im Monat ist ein normaler Auftrag. Er bekommt dasselbe Verzeichnis und denselben Leistungsnachweis wie ein grosser.

Wie wird abgerechnet?

Monatlich per Rechnung im Nachhinein, Sonderleistungen getrennt ausgewiesen, Zahlungsziel 14 Tage netto. Alle Preise netto zuzüglich zwanzig Prozent Umsatzsteuer.

Was passiert im Betriebsurlaub?

Schliesszeiten melden Sie im Vorhinein; die entfallenden Einsätze werden aus der Monatssumme herausgerechnet oder gegen periodische Leistungen getauscht. Eine Betriebsschliessung ist übrigens der beste Termin für alles Grosse.

Steigen die Preise jährlich?

Eine Anpassung erfolgt höchstens einmal jährlich und wird vorher angekündigt. Grundlage ist der Kollektivvertrag der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger, nicht eine freie Entscheidung.

Was ist, wenn etwas kaputtgeht?

Dann melden wir es selbst, noch am selben Tag, und die Betriebshaftpflicht kommt dafür auf. Ein Schaden, den der Kunde zuerst entdeckt, ist ein zweiter Fehler.

Was ist, wenn ich nicht zufrieden bin?

Formlos melden – Anruf, Nachricht oder E-Mail. Nachgebessert wird binnen eines Werktags, ohne zusätzliche Rechnung. Bleibt es dabei, können Sie mit drei Monaten Frist kündigen.

Bekomme ich einen Nachweis über die Einsätze?

Ja, je Einsatz und auf Wunsch mit Foto. Verwaltungen und Prüfstellen bekommen die Nachweise als Sammelauszug.

Brauche ich eine Grundreinigung zum Start?

Nur, wenn das Objekt vernachlässigt ist – dann aber unbedingt. Der laufende Takt hält einen Zustand, er holt keinen Rückstand auf. Ist das Objekt in Ordnung, ist sie überflüssig, und wir sagen das.

Betreuen Sie mehrere Standorte?

Ja. Ein Verzeichnis je Standort, eine Ansprechperson für alle, ein gleicher Standard und auf Wunsch eine Sammelrechnung mit Aufschlüsselung. Die Ersparnis liegt in der Koordination, die bei Ihnen wegfällt, nicht im Stundensatz.

In welchen Städten arbeiten Sie?

In Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg, Kiel und Klosterneuburg, jeweils mit eigenem Team vor Ort. Eine Kraft aus Wien kann in Linz keine Vertretung stellen – deshalb bauen wir an jedem Standort eigenes Personal auf.

Arbeiten Sie auch außerhalb der Dienstzeit?

Ja, das ist bei den meisten Aufträgen sogar der Normalfall. Früh am Morgen, abends oder am Wochenende – der Betrieb soll nicht stehen, während gereinigt wird.

Ist das steuerlich absetzbar?

Für einen Betrieb ist die Reinigung eine voll abzugsfähige Betriebsausgabe; Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener Umsatzsteuer. Zur Behandlung im Einzelfall gibt Ihre Steuerberatung Auskunft, nicht wir.

Was ist mit Datenschutz?

Alle Kräfte unterschreiben eine Verschwiegenheitserklärung. Wo unsere Leute mit personenbezogenen Daten in Berührung kommen können, schliessen wir auf Wunsch eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung.

Seit wann gibt es Bling Bling?

Seit 2014, unter demselben Namen und mit derselben Gewerbeberechtigung. Das ist in dieser Branche keine Selbstverständlichkeit: Firmenmäntel, die alle zwei Jahre wechseln, sind der häufigste Grund, warum Gewährleistung ins Leere geht.

Wie lange dauert die Begehung?

Zwanzig Minuten bis eine Stunde, je nach Objektgröße. Wir messen nach, zählen die Sanitäreinheiten, schauen uns Beläge, Zugänge und Zeitfenster an und halten fest, was ausdrücklich nicht dazugehören soll.

Muss jemand von uns bei der Reinigung anwesend sein?

Nein. Nach der Einschulung arbeitet das Team eigenständig, mit protokollierter Schlüsselübergabe oder Code. Am Anfang begleiten wir die ersten Einsätze enger, danach nur noch zur Kontrolle.

Was passiert, wenn unser Ansprechpartner wechselt?

Das Verzeichnis und die Objektmappe liegen bei uns, nicht im Kopf einer Person. Ein Wechsel auf Ihrer oder unserer Seite ändert am vereinbarten Standard nichts.

Arbeiten Sie auch am Wochenende und an Feiertagen?

Ja, wenn es der Betrieb verlangt. Wochenend- und Feiertagszeiten werden nach Kollektivvertrag zugeschlagen und sind im Angebot getrennt ausgewiesen, nicht in der Pauschale versteckt.

Können wir den Umfang später ändern?

Ja, jederzeit. Eine Änderung des Verzeichnisses wird schriftlich festgehalten und gilt ab dem folgenden Monat. Nach oben wie nach unten.

Wie kurzfristig können Sie einspringen?

Bei einem bestehenden Vertrag meist noch am selben oder am nächsten Werktag. Für einen neuen Auftrag brauchen wir die Begehung vorweg — ohne sie gibt es keinen belastbaren Preis.

Bringen Sie Maschinen und Mittel mit?

Ja, alles ist im Preis enthalten, sofern nichts anderes vereinbart ist. Sie müssen nichts bereitstellen und nichts nachbestellen. Wenn Sie eigene Mittel vorgeben, halten wir uns daran und weisen das im Angebot aus.

Wer haftet, wenn etwas beschädigt wird?

Wir, über die Betriebshaftpflicht von 3 Mio. Euro. Gemeldet wird der Schaden von uns, am selben Tag, nicht erst wenn er auffällt.

Bekommen wir immer dieselbe Ansprechperson?

Ja, mit Durchwahl und benannter Vertretung. Kein Ticketsystem, hinter dem jedes Mal jemand anderer sitzt.

Wie gehen Sie mit Schlüsseln um?

Protokollierte Übergabe, namentliche Zuordnung, Aufbewahrung im versperrten Schlüsselschrank. Verlust ist über die Polizze gedeckt, einschließlich Schließanlage.

Was ist, wenn wir mit einer Kraft nicht zurechtkommen?

Dann wird getauscht, ohne Diskussion und ohne dass Sie das begründen müssen. Das kommt selten vor, und wenn, ist es meist in einer Woche erledigt.

Reinigen Sie auch außerhalb von Wien?

Wir arbeiten in Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg, Kiel und Klosterneuburg, jeweils mit eigenem Team vor Ort. Außerhalb dieser Städte sagen wir ab, statt eine Anfahrt zu verrechnen, die niemandem nützt.

Wie schnell bekommen wir das Angebot?

Binnen zwei Werktagen nach der Begehung, schriftlich, mit Positionen, Mengen, Stundenzahl, Summe und den ausdrücklichen Ausschlüssen.

Was unterscheidet Sie von einem Vermittler?

Ein Vermittler verkauft Ihnen einen Auftrag und gibt ihn weiter. Wir führen aus. Das Team, das zu Küchenhilfe in Wien kommt, steht auf unserer Lohnliste — dieselbe Firma, die das Angebot gelegt hat.

Wie läuft ein Einsatz ab?

Vor dem Service herrichten, währenddessen laufend abwaschen, danach reinigen.

Was gehört nicht dazu?

Zubereitung. Kochen, anrichten und ausgeben bleibt bei Ihrem Personal.

Warum wird die Grenze schriftlich gezogen?

Weil sie im laufenden Betrieb sonst verschwimmt.

Was kostet Küchenhilfe in Wien?

Den Festpreis nennen wir nach der Besichtigung. Stundenumfang und Zeitlage bestimmen ihn.

Wird nach Stunden abgerechnet?

Ja, das ist hier üblich, mit vereinbartem Rahmen.

Wie kurzfristig können Sie einspringen?

Meist binnen ein bis zwei Werktagen, je nach Lage.

Übernehmen Sie einzelne Abende?

Ja, etwa bei Veranstaltungen oder Personalausfall.

Und laufende Einsätze?

Ja, mit festen Tagen und derselben Kraft.

Kommt immer dieselbe Person?

Ja, mit benannter Vertretung.

Warum ist das wichtig?

Weil sie Ihre Abläufe kennt und nicht jedes Mal neu eingeschult werden muss.

Brauchen Ihre Kräfte eine Einschulung?

Ja, durch Ihre Küchenleitung vor dem ersten Einsatz.

Sind Ihre Kräfte hygieneunterwiesen?

Ja, nach den Vorgaben für Lebensmittelbereiche, mit Wiederholung.

Arbeiten Sie nach unserem Hygienekonzept?

Ja, es ist die Grundlage.

Führen Sie HACCP-Dokumentation?

Wir arbeiten danach, die Führung bleibt bei Ihrem Personal.

Übernehmen Sie die Spülmaschine?

Ja, beschicken, ausräumen und Grundreinigung der Maschine nach Vorgabe.

Und die Entkalkung?

Nach Absprache, je nach Gerät.

Waschen Sie Töpfe und Bleche von Hand?

Ja, wenn sie nicht in die Maschine passen.

Reinigen Sie Arbeitsflächen während des Service?

Ja, laufend, damit nichts liegen bleibt.

Und die Böden?

Zwischendurch bei Bedarf, gründlich nach dem Service.

Übernehmen Sie Abfall und Leergut?

Ja, getrennt und in den vorgesehenen Bereich.

Räumen Sie Lieferungen ein?

Ja, nach Ihrem System, mit Rücksicht auf die Kühlkette.

Prüfen Sie die Ware bei Annahme?

Nein. Temperatur- und Qualitätskontrolle macht Ihr Personal.

Übernehmen Sie Bodenabläufe und Rinnen?

Ja, im Rahmen der Abschlussreinigung.

Und den Dunstabzug?

Filter nach Vorgabe, die Kanalreinigung ist eine eigene Leistung.

Arbeiten Sie am Wochenende?

Ja, in der Gastronomie der Normalfall, mit Zuschlag nach Kollektivvertrag.

Und nachts?

Ja, etwa nach spätem Service.

Sind Ihre Kräfte angemeldet?

Ja, alle ordentlich angemeldet, nach Kollektivvertrag.

Warum ist das in der Gastronomie wichtig?

Weil kontrolliert wird und Auftraggeber mithaften können.

Ist das Personalleasing?

Nein. Wir erbringen eine Leistung nach Verzeichnis, nicht Arbeitskräfteüberlassung.

Was ist der Unterschied?

Bei uns steht im Vertrag, welche Aufgaben übernommen werden, nicht nur Stunden.

Sind Sie versichert?

Betriebshaftpflicht über 3 Mio. €, einschließlich Geräten und Geschirr.

Übernehmen Sie auch die Küchenreinigung?

Ja, dafür gibt es die Gastronomiereinigung mit eigenem Verzeichnis.

Kann beides kombiniert werden?

Ja, das ist der häufigste Fall.

In welchen Bezirken arbeiten Sie?

In allen 23, mit eigenem Team.

Wie schnell bekomme ich ein Angebot?

Nach der Besichtigung binnen 48 Stunden, schriftlich mit Festpreis und Leistungsverzeichnis.

32. Auch an diesen Standorten

Eigenes Team vor Ort statt Anfahrt aus der Zentrale.

Graz →Linz →Salzburg →Klosterneuburg →Zur Gastronomiereinigung →

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Küche umbauen?

Wenn die Küche umgebaut wird. Unser Partnerunternehmen Skyline Bau GmbH übernimmt Gastro-Umbau — schlüsselfertig, nach ÖNORM B 2110, mit fester Bauleitung.

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34. Küchenhilfe in Wien anfragen

Begehung kostenlos und unverbindlich. Antwort werktags binnen 48 Stunden. Fotos oder einen Grundriss können Sie gleich mitschicken — dann geht die Begehung schneller.

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