Gastronomiereinigung Wien, sauber für die Kontrolle, nicht erst danach
Gastronomiereinigung in Wien kostet ab 41,20 € je Stunde netto, als Monatspauschale bei Reinigung im Wochentakt. Nach der Begehung steht der Preis schriftlich.
Sauber fürdie Kontrollenicht erst danach
Dazu steht auf dieser Seite nichts. Fragen Sie uns einfach.
- 01Gastronomiereinigung Wien im Überblick
- 02Häufige Irrtümer
- 03Die drei Beanstandungsstellen
- 04Wer was macht
- 05Zeitfenster
- 06Gastronomiereinigung in den Stadtteilen von Wien
- 07Von der Quadratmeterzahl auf die Stunden
- 08Was die Gastronomiereinigung bei Bling Bling umfasst
- 09Gastronomiereinigung: Bling Bling vs. Mitbewerber
- 10Gastronomiereinigung in 4 weiteren Städten
- 11Gastronomiereinigung für 5 typische Anlässe
- 12Gastronomiereinigung im Leistungskontext
- 13Gastronomiereinigung: die Grundlagen im Überblick
- 14Oft zusammen beauftragt
- 15Das Leistungsverzeichnis für Gastronomiereinigung in Wien
- 16Was den Preis für Gastronomiereinigung in Wien bestimmt
- 17Drei Rechenbeispiele für Gastronomiereinigung in Wien
- 18Von der Anfrage bis zum ersten Einsatz: der Ablauf in Wien
- 19Wer kommt: Personal für Gastronomiereinigung
- 20Qualität, Kontrolle und Reklamation bei Gastronomiereinigung
- 21Vertrag, Kündigung und Abrechnung für Gastronomiereinigung
- 22Ausrüstung, Mittel und Nachhaltigkeit bei Gastronomiereinigung
- 23Die Begriffe, die im Angebot für Gastronomiereinigung vorkommen
- 24Was Sie vor der Begehung für Gastronomiereinigung bereitlegen können
- 25Was nicht zu Gastronomiereinigung in Wien gehört
- 26Wer Bling Bling vertraut
- 27So buchen Sie Ihre Gastronomiereinigung
- 28Schriftliche Empfehlungsschreiben renommierter Kunden
- 29Was Gastronomiereinigung umfasst
- 30Warum der Mopp der falsche Weg ist
- 31Warum das Personal es nicht nebenbei schafft
- 32Was Sie im Ernstfall brauchen
- 33Häufige Fragen zur Gastronomiereinigung in Wien
- 34Auch an diesen Standorten
- 35Weitere Leistungen in Wien
- 36Gastronomiereinigung in Wien anfragen
01. Gastronomiereinigung Wien im Überblick
In Wien sind wir in allen 23 Bezirken unterwegs. Zufahrt, Ladezone und Aufstellflächen klären wir vorab — innerstädtisch sind sie häufiger der Engpass als die Arbeit selbst.
Grundlagen, Verfahren und Abgrenzung bei Gastronomiereinigung stehen gesammelt auf der allgemeinen Seite. Zur Übersicht →
Angemeldetes Personal nach Kollektivvertrag · Geräte und Mittel kommen von uns · Den Preis nennen wir nach der Begehung, nicht am Telefon.
02. Häufige Irrtümer
Was oft angenommen wird — und was tatsächlich zutrifft.
Bei einer Lebensmittelkontrolle wird nicht nur geschaut, ob sauber ist, sondern ob belegt werden kann, dass regelmäßig gereinigt wird. Genau daran scheitern Betriebe, die sauber arbeiten: Die Leistung wird erbracht, aber nicht dokumentiert. Deshalb liefern wir zu jedem Einsatz einen Nachweis mit Bereich, Datum und Umfang, der zu Ihrem Hygienekonzept passt. Beanstandet werden dabei fast immer dieselben drei Stellen: Fettfang im Dunstabzug, Bereiche hinter Geräten und Bodenabläufe.
03. Die drei Beanstandungsstellen
Wo Kontrollen regelmäßig ansetzen.
Dunstabzug und Fettfang
Fett im Kanal ist Brandlast. Reinigung mit Protokoll, als eigene Leistung.
Hinter und unter Geräten
Wird bei der täglichen Reinigung ausgelassen und bei der Kontrolle geprüft.
Bodenabläufe
Geruch und Rückstau kommen von dort. Rinnen und Siebe gehören in den Plan.
04. Wer was macht
Drei Punkte zur Abgrenzung.
Ihr Küchenpersonal
Geräteinnenreinigung, Arbeitsflächen im laufenden Betrieb, alles mit direktem Lebensmittelkontakt.
Wir
Böden, Wände, Flächen außen, Abläufe, Sozialräume, Lager und Kühlraumböden.
Schriftlich festgehalten
Im Verzeichnis, damit bei einer Kontrolle niemand raten muss.
05. Zeitfenster
Drei Modelle nach Betriebsart.
Kantine
Nach dem Mittagsbetrieb, meist am frühen Nachmittag.
Produktionsküche im Catering
Nachts zwischen den Produktionsläufen, oft das einzige Fenster.
Betriebsrestaurant
Früh vor dem Frühstücksbetrieb, mit fixem Endzeitpunkt.
06. Gastronomiereinigung in den Stadtteilen von Wien
Wien ist für die Reinigung keine Stadt, sondern drei: der dichte Altbaugürtel innerhalb des Gürtels, die Gewerbegebiete im Süden und Osten, und die Neubauquartiere an der Donau. Welche Stadtteile das sind und was sie für die Reinigung bedeuten, steht hier – nicht als Aufzählung von Ortsnamen, sondern weil sich daraus der Aufwand ergibt.
- Innere Stadt und Landstraße
- Kanzleien, Botschaften, Ordinationen in Denkmalschutzhäusern.Stein, Messing und historische Böden vertragen keine Standardchemie; die Zufahrt geht nur über Ladezonen
- Neubau, Josefstadt und Mariahilf
- Agenturen, Kanzleien und Praxen in Altbauwohnungen.Kleine Flächen, viele Stiegen, kein Lift – die Arbeitszeit steckt im Weg, nicht in der Fläche
- Alsergrund
- Spitalsnähe, Ordinationen und Labore.Hygieneanforderungen und dokumentierte Flächendesinfektion statt bloßer Sichtreinigung
- Donaustadt und Leopoldstadt
- Donau City, Seestadt, Neubaubüros mit Glas und Teppichfliese.Große zusammenhängende Flächen, Maschineneinsatz lohnt, dafür Glasflächen in Höhe
- Simmering, Liesing und Favoriten
- Gewerbeparks, Hallen, Logistik und die Büros dazu.Hallenboden und Büroboden sind zwei Leistungen, nicht eine; Staub aus der Halle wandert ins Büro
- Floridsdorf und Brigittenau
- Wohnanlagen, Hausverwaltungen, Geschäftslokale.Stiegenhaus, Müllraum und Tiefgarage bestimmen den Aufwand
- Hietzing, Döbling und Währing
- Villen, Ordinationen, kleinere Büros im Grünen.Laub und Grünschnitt kommen dazu, im Winter der Streudienst
Die Aufträge liegen überwiegend in diesen Lagen: Donau City, Seestadt Aspern, TownTown in Erdberg, Wienerberg, Gewerbegebiet Liesing und der Bürogürtel am Hauptbahnhof.
Zufahrt und Zeitfenster
Flächendeckende Kurzparkzone innerhalb des Gürtels und in weiten Teilen darüber hinaus. Ohne Ladezone oder Stellplatz im Haus geht Zeit für die Parkplatzsuche drauf – deshalb planen wir Touren nach Bezirk und nicht nach Auftragseingang.
Was hereingetragen wird
In den Altbaubezirken kommt der Schmutz von der Straße herein und bleibt im Erdgeschoß; in den Neubauquartieren verteilt ihn die Lüftung. Das eine verlangt kurze Takte unten, das andere Filterpflege und Flächenreinigung oben.
Was das für den Takt heißt
Erdgeschoß und Eingang brauchen in Wien fast immer den kurzen Takt, die oberen Geschoße den langen. Eine Pauschale über alle Ebenen ist in der Stadt selten richtig.
07. Von der Quadratmeterzahl auf die Stunden
Fast jedes Angebot nennt einen Betrag, aber keine Bezugsgröße. Dann lässt sich nicht nachrechnen, ob er stimmt. Hier stehen die Richtwerte, mit denen wir rechnen – damit Sie von Ihrer eigenen Fläche auf die Stunden kommen und von dort auf den Preis. Die Werte gelten für die laufende Unterhaltsreinigung im Wochentakt, also für Flächen, die regelmäßig gepflegt werden. Eine Erst-, Grund- oder Einmalreinigung braucht je nach Zustand das Zwei- bis Dreifache der Zeit.
| Bereich | Fläche je Stunde | warum |
|---|---|---|
| Bürofläche, offen | 150 bis 220 m² | wenig Möblierung, lange Bahnen – trotzdem Handarbeit |
| Bürofläche, Einzelbüros | 120 bis 170 m² | Türen, Ecken, Schreibtische – mehr Handarbeit |
| Verkehrsfläche, Gang, Stiege | 180 bis 260 m² | frei begehbar; Stufen und Geländer ziehen die Zahl herunter |
| Sanitär | 50 bis 80 m² | der aufwendigste Bereich, Hauptteil der Zeit |
| Sozialraum, Küche | 80 bis 120 m² | Oberflächen, Geräte, Fettlöser |
| Lager, Halle – von Hand | 250 bis 350 m² | große Bahnen, wenig Detail, Besen und Nassmopp |
| Lager, Halle – Aufsitzmaschine | 800 bis 1.500 m² | nur bei zusammenhängenden Flächen ab etwa 2.000 m² und freier Fahrbahn |
Ein Beispiel zum Mitrechnen. Ein Büro in Wien mit 300 m² Bürofläche, 40 m² Sanitär und 60 m² Gang in wöchentlicher Unterhaltsreinigung: rund eineinhalb bis zwei Stunden für das Büro, eine Dreiviertelstunde für den Sanitärbereich, eine knappe Viertelstunde für den Gang – zusammen etwa zweieinhalb bis drei Stunden je Einsatz. Bei drei Einsätzen in der Woche sind das rund neun Stunden, also etwa 1.600 Euro netto im Monat als Pauschale.
Was nicht in dieser Tabelle steht: die einmalige Grund- oder Erstreinigung. Sie rechnen wir nach Aufwand ab – je nach Leistung nach Stunden ab 50 Euro je Stunde netto, nach Quadratmeter oder als Pauschale; die Wegzeit hin und retour zählt mit – dieselben 400 m² brauchen dann zwei Kräfte einen halben bis ganzen Tag, je nach Zustand und Verfahren.
Das ist eine Rechnung, keine Zusage. Wie viel es bei Ihnen wirklich ist, hängt an Möblierung, Bodenbelag und daran, wie stark die Flächen benutzt werden. Deshalb sehen wir es uns an, bevor wir einen Festpreis schreiben – die Zahl oben können Sie aber schon vorher nachrechnen.
08. Was die Gastronomiereinigung bei Bling Bling umfasst
Der Leistungsumfang in Wien im Überblick — was im Auftrag steht und was am Objekt tatsächlich gemacht wird.
Kühlraum & Lager
Hygienische Reinigung von Kühl- und Lagerräumen
Kochlinie und Gargeräte im Umfeld
Kombidämpfer, Fritteuse, Kipper, Grillplatte und Salamander werden außen, an Griffen, Fugen, Sockeln und am Boden darunter entfettet. Was ausgebaut werden muss — Roste, Fettwannen, Siebe —, geht nur in Abstimmung mit der Küchenleitung, weil Geräteeinstellungen und Garantie daran hängen.
Spülbereich mit Kalk und Sieben
Haubenspüler, Gläserspüler, Boiler, Siebe, Fettfänger, Sprüharme und Dichtungen werden entkalkt und entfettet. Verkalkte Sprüharme spülen schlechter, und schlechtes Spülergebnis wird regelmäßig als Reinigungsmangel im Gastraum sichtbar, obwohl die Ursache in der Maschine sitzt.
Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen
Rinnenroste, Schlammfänge, Bodeneinläufe und Siphons werden geöffnet, geräumt und mit Sperrwasser hinterlassen. In der Küche ist der Ablauf die häufigste Geruchsquelle und gleichzeitig die Stelle, an der Fett auf dem Weg zum Abscheider hängen bleibt.
Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie
Fliesenspiegel, Hygienepaneele, Deckenflächen, Leuchtenwannen und die Unterseite der Haube tragen einen zähen Fettnebelfilm, der aus dem Kochbetrieb nach oben steigt. Er wird alkalisch mit Einwirkzeit gelöst, nicht abgerieben, weil Abrieb den Film nur verteilt.
Kühl- und Lagerlogistik im Detail
Türdichtungen, Falze, Griffe, Scharniere, Regalböden, Rollwagen und GN-Ablagen werden einzeln gearbeitet. Eine verschmutzte Kühlschrankdichtung ist ein Hygiene- und ein Energiethema: Sie schließt nicht dicht, das Gerät läuft länger und es bildet sich Kondensat und Schimmel im Falz.
Wiener Gastronomie steckt überwiegend in Wohnhäusern, und das entscheidet zwei Dinge: Die Küchenabluft geht über Innenhof oder Dach, und Geruchsbeschwerden aus der Nachbarschaft sind der häufigste Auslöser für eine Abluft- und Haubenreinigung. Weil Lärm in Wohngebieten nach 22 Uhr Rücksicht verlangt, liegen maschinelle Bodenarbeiten oft im frühen Morgenfenster statt nach Küchenschluss. Fettabscheider sitzen häufig in engen Kellern mit schmaler Stiege, was Zugang und Entleerung bestimmt. Entsorgung läuft über befugte Sammler, und Anfahrt mit Maschinen braucht in Kurzparkzonen eine abgestimmte Halteposition.
09. Gastronomiereinigung: Bling Bling vs. Mitbewerber
Gastronomiereinigung bieten viele an — von Facility-Dienstleistern, regionalen Reinigungsbetrieben und Online-Vermittlern bis zu Einzelanbietern. Der Unterschied zu Bling Bling Premium Reinigung: ein festes, angemeldetes Stammteam ohne Subunternehmer, HACCP-konforme Reinigung mit lückenloser Dokumentation, Reinigung außerhalb der Öffnungszeiten und 3 Mio. € Haftpflicht. Familienbetrieb seit 2014 mit . In Wien arbeitet Bling Bling mit demselben Stammteam, das das Objekt kennt.
| Kriterium | Bling Bling | Billig-Anbieter | Großkonzern |
|---|---|---|---|
| Reinigungskräfte ordentlich angemeldet | ✓ alle | ✗ oft nicht | ✓ |
| Festangestelltes Stammteam | ✓ immer | ✗ Sub-Kette | ~ Mix |
| 3 Mio. € Haftpflicht | ✓ ausgewiesen | ✗ minimal | ✓ höher |
| 24/7 Notdienst < 90 min | ✓ inklusive | ✗ | ~ |
| RKI/VAH-gelistete Mittel, HACCP-geschult | ✓ alle | ✗ | ~ |
| Eingeschultes Personal, Nachweis auf Verlangen | ✓ | ~ | ✓ |
| Feste Ansprechperson | ✓ direkt | ~ | ✗ Call-Center |
| Mehrsprachig (DE/EN und fünf weitere) | ✓ | ~ | ~ DE/EN |
| Foto-Dokumentation vorher/nachher | ✓ immer | ✗ | ~ Aufpreis |
| Nachbesserung binnen 48 h inklusive | ✓ schriftlich | ✗ | ~ |
10. Gastronomiereinigung in 4 weiteren Städten
Bling Bling arbeitet in Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg, Kiel und Klosterneuburg — mit eigenem Personal vor Ort, nicht mit angeworbenen Subunternehmen.
KLARTEXT
HACCPSauber für die Kontrolle, nicht erst danach.Dokumentierte Reinigung mit Plan und Nachweis. Wenn die Kontrolle kommt, liegt die Mappe schon da.
11. Gastronomiereinigung für 5 typische Anlässe
Dieselbe Leistung sieht je nach Anlass anders aus — diese fünf Situationen kommen am häufigsten vor.
Betriebsurlaub und Wiedereröffnung
Vor der Schließung werden Abläufe, Kühlflächen und Fettfänger entleert und trocken hinterlassen, sonst riecht die Küche nach zwei Wochen. Vor der Wiedereröffnung wird Staub aufgenommen, Sperrwasser nachgefüllt und die Spülmaschine durchgefahren.
Nach Rückstau oder Abscheiderüberlauf
Wenn der Fettabscheider überläuft oder ein Bodeneinlauf rückstaut, ist die Küche fettig kontaminiert bis in die Fugen. Gearbeitet wird nach Räumung und Freigabe, mit alkalischem Fettlöser und maschinell, und das Ergebnis wird protokolliert.
Übernahme eines Betriebs
Vor Pacht- oder Betriebsübernahme zählt der Zustand hinter den Geräten, in den Fugen und in der Abluft. Der Stand wird mit Datum fotografiert, damit Übergeber und Übernehmer dieselbe Grundlage haben.
HACCP-konform & dokumentiert
Reinigung nach HACCP mit lückenloser Dokumentation — Ihr Nachweis für die amtliche Lebensmittelkontrolle.
Küche, Abluft & Fettabscheider
Entfettung von Herd und Hauben, Fettabscheider-Reinigung und Abluft nach VDI 2052 — gegen Brandrisiko und Beanstandung.
12. Gastronomiereinigung im Leistungskontext
Eine Gastronomiereinigung steht selten allein. Diese Leistungen werden am häufigsten dazu beauftragt:
Laufende Reinigung danach
Unterhaltsreinigung Wien, Grundreinigung Wien, Tiefenreinigung Wien.
Glas und Fassade
Fensterreinigung Wien, Glasreinigung Wien, Fassadenreinigung Wien.
Möbel und Bodenpflege
Polsterreinigung Wien, Teppichreinigung Wien, Bodenreinigung Wien.
Branchen mit eigenen Regeln
Ordinationsreinigung Wien, Praxisreinigung Wien, Laborreinigung Wien.
Haus und Verwaltung
Stiegenhausreinigung Wien, Garagenreinigung Wien, Hausbetreuung Wien.
Wer eine Gastronomiereinigung beauftragt, braucht meist mehr als einen Termin. Alles aus einer Hand heißt hier: eine Ansprechperson, ein Vertrag, eine Sammelrechnung — und dasselbe Team, das das Objekt schon kennt.
13. Gastronomiereinigung: die Grundlagen im Überblick
Was Gastronomiereinigung umfasst, welche Irrtümer immer wieder auftauchen und woran sich ein guter Anbieter erkennen lässt, gilt in Wien nicht anders als anderswo. Deshalb steht das an einer Stelle, ausführlich und mit Beispielen.
Auf dieser Seite geht es um das, was in Wien anders ist: die Stadtteile und was sie für den Aufwand bedeuten, Zufahrt und Zeitfenster, der Takt, den die Lage verlangt, und eine Rechnung von der Quadratmeterzahl auf die Stunden.
Gastronomiereinigung – Leistung, Ablauf und Kosten im Einzelnen →
14. Oft zusammen beauftragt
Häufig zusammen beauftragt – aus demselben Team.
15. Das Leistungsverzeichnis für Gastronomiereinigung in Wien
Das Verzeichnis ist der Teil des Angebots, der später Streit erspart: jede Position mit Takt, und am Ende steht, was ausdrücklich nicht dazugehört.
| Position | Was dazugehört | Takt |
|---|---|---|
| Kühlraum & Lager | Hygienische Reinigung von Kühl- und Lagerräumen | bei jedem Einsatz |
| Kochlinie und Gargeräte im Umfeld | Kombidämpfer, Fritteuse, Kipper, Grillplatte und Salamander werden außen, an Griffen, Fugen, Sockeln und am Boden darunter entfettet. Was ausgebaut werden muss — Roste, Fettwannen, Siebe —, geht nur in Abstimmung mit der Küchenleitung, weil Geräteeinstellungen und Garantie daran hängen. | bei jedem Einsatz |
| Spülbereich mit Kalk und Sieben | Haubenspüler, Gläserspüler, Boiler, Siebe, Fettfänger, Sprüharme und Dichtungen werden entkalkt und entfettet. Verkalkte Sprüharme spülen schlechter, und schlechtes Spülergebnis wird regelmäßig als Reinigungsmangel im Gastraum sichtbar, obwohl die Ursache in der Maschine sitzt. | wöchentlich |
| Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen | Rinnenroste, Schlammfänge, Bodeneinläufe und Siphons werden geöffnet, geräumt und mit Sperrwasser hinterlassen. In der Küche ist der Ablauf die häufigste Geruchsquelle und gleichzeitig die Stelle, an der Fett auf dem Weg zum Abscheider hängen bleibt. | monatlich |
| Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie | Fliesenspiegel, Hygienepaneele, Deckenflächen, Leuchtenwannen und die Unterseite der Haube tragen einen zähen Fettnebelfilm, der aus dem Kochbetrieb nach oben steigt. Er wird alkalisch mit Einwirkzeit gelöst, nicht abgerieben, weil Abrieb den Film nur verteilt. | vierteljährlich |
| Kühl- und Lagerlogistik im Detail | Türdichtungen, Falze, Griffe, Scharniere, Regalböden, Rollwagen und GN-Ablagen werden einzeln gearbeitet. Eine verschmutzte Kühlschrankdichtung ist ein Hygiene- und ein Energiethema: Sie schließt nicht dicht, das Gerät läuft länger und es bildet sich Kondensat und Schimmel im Falz. | nach Vereinbarung |
| Personalbereich und Wäscheweg | Umkleide, Spinde, Handwaschplatz mit Spender, Schürzenhaken und Wäschesammler gehören dazu. Spender werden entleert, gearbeitet und trocken bestückt, weil Nachfüllen in einen Restbestand eine Kontamination im Vorrat erzeugt. | bei jedem Einsatz |
| Küchenreinigung HACCP | Entfettung von Herd, Öfen, Fritteusen und Arbeitsflächen | bei jedem Einsatz |
Die Reihenfolge ist keine Rangfolge. Welche Position wie oft kommt, hängt an Ihrem Objekt und wird bei der Begehung festgelegt.
16. Was den Preis für Gastronomiereinigung in Wien bestimmt
Wer einen Preis nennen will, ohne das Objekt gesehen zu haben, muss raten. Diese Tabelle zeigt, was er dabei alles nicht weiss.
| Größe | Worum es geht | Wirkung auf den Preis |
|---|---|---|
| Fläche | Die Grundgröße, aber nicht der wichtigste Posten. | Sie bestimmt die Wegzeit, nicht den Aufwand je Quadratmeter. |
| Takt | Wie oft gereinigt wird. | Je öfter, desto weniger Aufwand je Einsatz – der Monatspreis steigt langsamer als die Zahl der Einsätze. |
| Sanitäreinheiten | Der Posten, der am häufigsten unterschätzt wird. | Eine Sanitäreinheit kostet so viel Zeit wie dreissig bis fünfzig Quadratmeter Bodenfläche. |
| Belag | Welcher Boden liegt. | Naturstein, Parkett und beschichtetes Linoleum brauchen andere Mittel und andere Zeit als PVC. |
| Zugang | Schlüssel, Code, Portier oder Begleitung. | Jede Minute Wartezeit vor der Tür ist bezahlte Zeit, in der nicht gereinigt wird. |
| Frequenz | Wie viele Menschen täglich durchgehen. | Der Eingangsbereich eines Publikumsbetriebs verschmutzt zehnmal schneller als ein Bürogang. |
| Sonderflächen | Glastrennwände, Teeküche, Aufzug, Stiegenhaus. | Sie stehen getrennt im Verzeichnis, weil sie oft einen eigenen Takt haben. |
| Zeitfenster | Wann gereinigt werden darf. | Ein enges Fenster braucht mehr Leute gleichzeitig. Das kostet mehr als dieselbe Arbeit über zwei Stunden verteilt. |
Und der Stundensatz?
Er liegt bei 41,20 Euro netto je Stunde und ist an allen fünf Standorten derselbe. Eine Monatspauschale ist nichts anderes als die vereinbarte Stundenzahl je Woche, auf den Monat gerechnet. Wer eine Pauschale nennt, ohne die Stundenzahl dazuzusagen, nennt Ihnen keinen Preis, sondern eine Zahl. Deshalb steht in unserem Angebot beides: die Stunden und die Summe. Der Satz von 41,20 Euro gilt für die laufende Reinigung im Wochentakt, abgerechnet als Monatspauschale – auch im Stiegenhaus. Einmalige Einsätze, Erst- und Grundreinigung rechnen wir nach Aufwand ab: je nach Leistung nach Stunden ab 50 Euro netto, nach Quadratmeter oder als Pauschale; die Wegzeit hin und retour zählt mit.
Zwanzig Prozent Umsatzsteuer kommen dazu. Für einen Betrieb ist die Reinigung eine voll abzugsfähige Betriebsausgabe; zur steuerlichen Behandlung im Einzelfall gibt Ihre Steuerberatung Auskunft, nicht wir.
17. Drei Rechenbeispiele für Gastronomiereinigung in Wien
Keine Preisliste, sondern eine Rechnung zum Nachrechnen: vereinbarte Stunden mal 41,20 Euro, mal 4,33 Wochen je Monat. Die Stundenzahl ist die Annahme, alles andere ist Multiplikation.
| Größe | Annahme | Stunden | Monatlich |
|---|---|---|---|
| Klein | ein Standort, zwei Einsätze je Woche, je zwei Stunden | 4 Std./Woche | rund 710 € netto |
| Mittel | ein Standort, drei Einsätze je Woche, je drei Stunden | 9 Std./Woche | rund 1.610 € netto |
| Groß | ein Standort, fünf Einsätze je Woche, je vier Stunden | 20 Std./Woche | rund 3.570 € netto |
Das ist der ganze Rechenweg: Stunden je Woche mal 41,20 Euro mal 4,33. Wie viele Stunden Ihr Objekt braucht, sagt die Begehung – und genau das ist der Punkt, an dem ein Angebot ohne Ortstermin raten muss.
Wir nennen diese Rechnung bewusst, obwohl sie uns angreifbar macht: wer günstiger anbietet, rechnet entweder mit weniger Stunden oder mit nicht angemeldetem Personal.
18. Von der Anfrage bis zum ersten Einsatz: der Ablauf in Wien
Wie ein Auftrag für Gastronomiereinigung in Wien zustande kommt und was in welchem Schritt passiert.
| Nr. | Schritt | Was passiert | Wann |
|---|---|---|---|
| 1 | Anfrage | Ein paar Zeilen reichen: Objekt, ungefähre Fläche, gewünschter Termin oder Takt für Gastronomiereinigung. | Antwort werktags binnen 48 Stunden |
| 2 | Begehung | Wir sehen uns das Objekt in Wien an und nehmen die Positionen auf – bei Gastronomiereinigung vor allem „Kühlraum und Lager“, „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ und „Spülbereich mit Kalk und Sieben“. | Kostenlos, meist binnen zwei bis vier Werktagen |
| 3 | Angebot | Leistungsverzeichnis mit Mengen, Takt, Stunden und Summe – und was ausdrücklich nicht dabei ist. | Schriftlich, binnen 48 Stunden nach der Begehung |
| 4 | Einschulung | Das Team lernt Ihr Objekt kennen: Zutritt, „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“, „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ und die Ansprechperson vor Ort. | Fünf bis zehn Werktage vor dem Start |
| 5 | Erster Einsatz | Die Objektleitung für Wien begleitet die ersten Einsätze und prüft, ob „Kühlraum und Lager“ und „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ so passen, wie besprochen. | Meist zum Monatsersten |
| 6 | Laufend | Leistungsnachweis je Einsatz, Kontrollgänge, Anpassung des Plans, wenn sich bei Ihnen etwas ändert. | Nachbesserung binnen eines Werktags |
Am meisten Zeit bekommt bei Gastronomiereinigung die Begehung: Wer „Kühlraum und Lager“ und „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ vorher gesehen hat, rechnet richtig und plant das Team passend.
Bei Gastronomiereinigung in Wien kommt es auf den Punkt „Kühlraum und Lager“ an: Hygienische Reinigung von Kühl- und Lagerräumen.
Die Objektleitung für Wien kennt die Objekte in Wien und weiß, worauf es bei Gastronomiereinigung ankommt.
Bei Gastronomiereinigung in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.
Früh am Morgen oder nach Sperrstunde. Der Betrieb steht keine Minute.
19. Wer kommt: Personal für Gastronomiereinigung
Personal ist bei Gastronomiereinigung die halbe Leistung. So ist es bei uns geregelt.
Eigenes Personal
Wer bei Gastronomiereinigung in Wien arbeitet, ist bei uns angestellt und ordentlich angemeldet – keine Subunternehmer, keine Werkverträge.
Dasselbe Team
Wechselndes Personal ist der häufigste Grund für schwankende Qualität. Deshalb bleibt bei Gastronomiereinigung in Wien das Team gleich.
HACCP-gerecht
Für Gastronomiereinigung arbeitet das Team nach Hygieneplan: Lebensmittelbereich, Sanitär und Abfall getrennt, Reinigungsnachweis für Ihre Kontrolle.
Zutritt und Schlüssel
Übergabe protokolliert und namentlich zugeordnet. Wo Sie es wünschen, arbeiten wir mit Transponder, Code oder Begleitung.
Ansprechperson Wien
Eine Objektleitung für Wien, die das Objekt kennt, Vertretungen plant und Ihre Rückmeldungen aufnimmt – kein Ticketsystem.
Versicherung
Betriebshaftpflicht mit 3 Mio. € Deckung, auch für Schäden an Einrichtung und Schließanlage. Die Polizze legen wir vor dem Vertrag vor.
Ein Hinweis zum Vergleichen: Angebote für Gastronomiereinigung, die deutlich unter dem Niveau in Wien liegen, gehen sich rechnerisch meist nur mit nicht angemeldetem Personal aus. Das Risiko trägt am Ende, wer den Auftrag vergibt.
Auch der Punkt „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ gehört bei Gastronomiereinigung ins Verzeichnis – Takt bei jedem Einsatz.
Bei Gastronomiereinigung steht der Punkt „Kühl- und Lagerlogistik im Detail“ mit eigenem Takt im Verzeichnis, damit er nicht untergeht.
Für den Punkt „Kühl- und Lagerlogistik im Detail“ legen wir bei Gastronomiereinigung fest, wer ihn macht, womit und wie oft (nach Vereinbarung).
20. Qualität, Kontrolle und Reklamation bei Gastronomiereinigung
Wie wir bei Gastronomiereinigung sicherstellen, dass das Ergebnis nach drei Monaten noch so ist wie in der ersten Woche.
Kontrollgang
Bei Gastronomiereinigung geht die Objektleitung für Wien regelmäßig durch das Objekt, größere Objekte monatlich, kleinere vierteljährlich.
Worauf wir schauen
Bei Gastronomiereinigung vor allem auf „Kühlraum und Lager“, „Spülbereich mit Kalk und Sieben“ und „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ – dort fällt es zuerst auf, wenn etwas nicht passt.
Leistungsnachweis
Digital erfasst: Datum, Zeit, Team und erledigte Positionen. Auf Wunsch mit Fotos von „Kühlraum und Lager“.
Nachbesserung
Passt etwas nicht, melden Sie es formlos. Nachgebessert wird binnen eines Werktags, ohne Diskussion und ohne Zusatzrechnung.
Nachweis für Dritte
Reinigungsnachweise für die Lebensmittelkontrolle und Ihr HACCP-Konzept, auf Abruf.
Wenn es trotzdem nicht passt
Laufende Verträge sind unbefristet mit drei Monaten Kündigungsfrist – wir halten niemanden mit Kleingedrucktem.
Der ehrliche Teil: Dass nie etwas übersehen wird, kann bei Gastronomiereinigung niemand versprechen. Versprechen können wir, dass Sie es nur einmal melden müssen.
Typisch für Wien: Parkplatzsuche in den inneren Bezirken, die wir in die Tour einplanen. Darauf ist das Team für Gastronomiereinigung eingestellt.
Bei Gastronomiereinigung in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Kühlraum und Lager“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.
21. Vertrag, Kündigung und Abrechnung für Gastronomiereinigung
Die Bedingungen für Gastronomiereinigung in Wien auf einen Blick.
| Punkt | Bei uns | Was das heißt |
|---|---|---|
| Laufzeit | unbefristet | Keine Mindestlaufzeit für Gastronomiereinigung, keine automatische Verlängerung um ein Jahr. |
| Kündigung | drei Monate | Schriftlich, ohne Begründung, für beide Seiten gleich. |
| Abrechnung | monatlich im Nachhinein | Fixer Monatsbetrag nach Verzeichnis; Sonderleistungen getrennt ausgewiesen. |
| Zahlungsziel | 14 Tage netto | Mehrere Standorte in Wien auf Wunsch als Sammelrechnung. |
| Preisanpassung | einmal jährlich, angekündigt | Nach dem Kollektivvertrag für Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger. |
| Schließzeiten | werden herausgerechnet | Betriebsurlaub vorher melden – entfallene Einsätze werden nicht verrechnet. |
| Änderungen | jederzeit möglich | Kommt der Punkt „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ dazu oder fällt „Kühl- und Lagerlogistik im Detail“ weg, wird das Verzeichnis angepasst, ohne neue Laufzeit. |
Die vollständigen Bedingungen stehen in unseren AGB. Sie sind Teil jedes Angebots für Gastronomiereinigung – und was im Angebot nicht angeführt ist, ist nicht enthalten.
Die Punkte „Spülbereich mit Kalk und Sieben“ und „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“ werden bei Gastronomiereinigung getrennt bewertet, weil sie unterschiedlich viel Zeit brauchen.
Bei Gastronomiereinigung in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.
22. Ausrüstung, Mittel und Nachhaltigkeit bei Gastronomiereinigung
Der Teil, nach dem selten jemand fragt: Ausrüstung und Mittel bei Gastronomiereinigung.
Wir bringen alles mit
Maschinen, Mittel und Verbrauchsmaterial für Gastronomiereinigung sind im Preis enthalten, sofern nichts anderes vereinbart ist.
Fettlöser und Lebensmittelbereich
Für Gastronomiereinigung getrennte Mittel für Küche, Gastraum und Sanitär; im Lebensmittelbereich nur zugelassene Produkte.
Farbcodierte Tücher
Ein Tuch je Bereich: Was im Sanitär war, kommt nicht auf den Punkt „Kühlraum und Lager“.
Materialgerecht
Vor dem ersten Einsatz wird festgehalten, welche Beläge und Oberflächen bei Gastronomiereinigung vorliegen und was sie vertragen – gerade bei Naturstein, Holz, Linoleum und Glas.
Dosiert statt geschätzt
Zu viel Mittel hinterlässt Filme, die Schmutz binden. Deshalb wird dosiert – das schont die Flächen bei „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“ und spart Chemie.
Entsorgung
Abfall wird getrennt; wo Nachweise nötig sind, etwa bei Entrümpelung oder Bauabfall, bekommen Sie sie zur Rechnung.
Wo mechanisch gearbeitet werden kann, wird mechanisch gearbeitet. Das ist bei Gastronomiereinigung günstiger, schont die Oberfläche und spart Chemie.
Wer Gastronomiereinigung vergibt, sollte auf den Punkt „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ achten – dort zeigt sich am schnellsten, ob gründlich gearbeitet wird.
Der Punkt „Spülbereich mit Kalk und Sieben“ wird bei Gastronomiereinigung in Wien eigens geplant – im Regelfall wöchentlich.
23. Die Begriffe, die im Angebot für Gastronomiereinigung vorkommen
Die Begriffe, die bei Gastronomiereinigung in Wien im Angebot vorkommen.
| Begriff | Was es ist | Wann es zählt |
|---|---|---|
| HACCP | Das Hygienekonzept für Lebensmittelbetriebe. | Bei Gastronomiereinigung Grundlage des Plans. |
| Fettfilm | Was sich in Küche und Abluft absetzt. | Braucht eigene Mittel. |
| Unterhaltsreinigung | Die wiederkehrende Reinigung in festen Abständen. Sie hält einen Zustand. | Bei allem Laufenden. |
| Festpreis | Der Preis nach der Begehung, der für den beschriebenen Umfang gilt. | Was nicht im Verzeichnis steht, ist nicht dabei. |
| Grundreinigung | Einmal gründlich bis in Randzonen und Fugen, oft mit Maschine. | Zum Start oder alle paar Jahre. |
| Abnahme | Die gemeinsame Bestätigung, dass der Auftrag erledigt ist. | Bei einmaligen Aufträgen. |
| Sichtreinigung | Nur das, was auffällt, zwischen zwei vollen Durchgängen. | Sinnvoll bei hohem Takt. |
| Leistungsnachweis | Der Beleg je Einsatz: wer, wann, wie lange, was. | Bei Rückfragen und für Dritte. |
| Kontaktflächen | Klinken, Schalter, Griffe, Geländer – alles, was angefasst wird. | Der Ort, an dem Keime wandern. |
| Takt | Wie oft eine Position gereinigt wird – bei Gastronomiereinigung etwa „Kühlraum und Lager“ bei jedem Einsatz. | Bestimmt den Preis mehr als die Fläche. |
24. Was Sie vor der Begehung für Gastronomiereinigung bereitlegen können
Nichts davon ist Pflicht – jedes davon macht das Angebot für Gastronomiereinigung genauer.
Fläche, wenn vorhanden
Plan, Mietvertrag oder eine Schätzung. Für Gastronomiereinigung wird bei der Begehung ohnehin nachgemessen.
Wie oft und wann
Gewünschter Takt und Zeitfenster – das ändert den Preis für Gastronomiereinigung stärker als vieles andere.
Wer aufsperrt
Schlüssel, Code, Portier oder Begleitung. Typisch für Wien: Parkplatzsuche in den inneren Bezirken, die wir in die Tour einplanen – das klären wir vorher.
Was bisher nicht gepasst hat
Woran es beim Vorgänger gescheitert ist, kommt bei Gastronomiereinigung direkt ins Verzeichnis – etwa bei „Kochlinie und Gargeräte im Umfeld“ oder „Spülbereich mit Kalk und Sieben“.
Besonderheiten
Empfindliche Beläge, Alarmanlage, Tiere, Bereiche ohne Zutritt, Zeiten mit Publikum – und alles zu „Kühlraum und Lager“.
Ein paar Fotos
Fünf Fotos von „Kühlraum und Lager“, „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“ und „Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie“ zeigen schon vor der Begehung, ob die Größenordnung stimmt.
Die Begehung in Wien ist kostenlos und unverbindlich. Typisch für Wien sind Bürohäuser mit Empfang und Zutrittskarte, etwa in der Donau City oder am Wienerberg – das sehen wir uns dabei gleich mit an.
Für Gastronomiereinigung in Wien planen wir Wege und Zeiten so, dass das Team pünktlich ist. Ebenfalls typisch für Wien: Neubau in der Seestadt und im Nordbahnviertel mit großen Glasflächen.
Bei Gastronomiereinigung in Wien prüft die Objektleitung den Punkt „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“ eigens, weil er sich schnell von den anderen unterscheidet.
25. Was nicht zu Gastronomiereinigung in Wien gehört
Damit im Angebot keine Überraschung steckt: das sind die Arbeiten, die getrennt beauftragt werden.
Grundreinigung zum Start
Wenn ein Objekt vernachlässigt ist, holt der laufende Takt das nicht auf. Er ist so bemessen, dass er einen Zustand hält. Die Grundreinigung ist dann ein eigener Auftrag – und wenn sie nicht nötig ist, sagen wir das auch.
Fenster aussen ab dem ersten Stock
Hubsteiger oder Seilzugang bestimmen den Preis, nicht die Quadratmeter. Deshalb steht diese Position getrennt.
Bauendreinigung
Nach Bau oder Umbau ist der Aufwand ein anderer: Zementschleier, Klebereste, Feinstaub. Das ist eine eigene Leistung mit eigener Ausrüstung.
Reparaturen
Wir melden, was auffällt – die lose Fliese, den tropfenden Hahn, den defekten Spender. Behoben wird es von dem, der dafür zuständig ist, sofern nichts anderes vereinbart ist.
Räumung und Entsorgung
Sperrmüll, Altgeräte und größere Mengen laufen als eigener Auftrag mit Entsorgungsnachweis.
Was Sie nicht brauchen
Wenn bei der Begehung herauskommt, dass ein kürzerer Takt reicht oder eine Position überflüssig ist, steht das im Angebot. Ein zu grosses Angebot fällt spätestens nach drei Monaten auf – und dann sind wir den Auftrag los.
Und umgekehrt: Auch kleine Aufträge sind ganz normal. Zweimal im Monat ist ein Auftrag wie jeder andere, mit demselben Verzeichnis und demselben Nachweis. Eine Mindestgröße gibt es bei uns nicht.
26. Wer Bling Bling vertraut
Auftraggeber, die seit Jahren mit demselben Team arbeiten — vom Fitnessclub über den Showroom bis zum Hochhaus.
FAUSTREGEL
FETTDunstabzug und Filter gehören dazu.Fett in der Abluft ist eine Brandlast und ein Versicherungsthema. Das ist kein Schönheitsposten.
27. So buchen Sie Ihre Gastronomiereinigung
Sechs Schritte von der Anfrage bis zur Abnahme in Wien.
Anfrage
Über das Formular auf dieser Seite. Antwort werktags binnen 48 Stunden.
Begehung vor Ort
Kostenlos und unverbindlich. Wir sehen uns Flächen, Zugänge und Zeitfenster an — ohne das gibt es keinen Preis.
Schriftliches Angebot
Fixer Kostenrahmen nach der Begehung, mit Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen.
Termin
Wunschtermin, auf Wunsch außerhalb der Betriebszeiten, am Wochenende oder am Feiertag.
Durchführung
Festes Team, Foto-Dokumentation vorher und nachher, Abnahme direkt am Objekt.
Nachbesserung
Passt etwas nicht, wird binnen 48 Stunden nachgebessert — ohne Diskussion und ohne Zusatzkosten.
Unsere Garantien
Fünf schriftliche Zusagen — für jeden Auftrag, auch den kleinsten.
Festpreis nach der Begehung
Was besichtigt wurde, steht schriftlich im Angebot. Keine Nachforderung für das, was vereinbart war.
Nachbesserung binnen 48 h
Passt etwas nicht, kommen wir noch einmal — kostenlos und ohne Diskussion.
Angemeldetes Personal
Jede Kraft ist ordentlich angemeldet und eingeschult. Nachweis auf Verlangen.
3 Mio. € Haftpflicht
Schadensfall ist gedeckt, die Polizze liegt dem Angebot bei.
Nachweis mit Datum
Einsatznachweis und Fotos vorher/nachher, auf Wunsch als monatlicher Bericht.
Bewertungen von Auftraggebern in Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg, Kiel und Klosterneuburg — gewachsen seit 2014, nicht gekauft. Der Stand wird täglich vom Google-Profil übernommen.
28. Schriftliche Empfehlungsschreiben renommierter Kunden
Die Originalschreiben liegen im Büro zur Einsicht auf.
★ 27.08.2024
Kindernothilfe Österreich
„Unkomplizierte und professionelle Zusammenarbeit. Empfehlen Bling Bling für Büroreinigungsarbeiten weiter.“
— Mag. Gottfried Mernyi, CEO
★ 22.10.2022
Fit/One Österreich
„Seit 3,5 Jahren zufrieden. Reinigung zügig, einwandfrei, hervorragender Hygiene-Stand.“
— Christian Lang
★ 06.11.2018
M1 Med Beauty / Kliniken
„Qualität, Zuverlässigkeit und Angebotstreue für Kliniken und Ordinationen. Empfehlung ohne Vorbehalt.“
— Geschäftsführung
★ 10.12.2018
Artex Museum Services
„Endreinigung Vitrinen, vollste Zufriedenheit, kurzfristige Einsätze. Weiterempfehlung garantiert.“
— Objektleitung
★ Architekturbüro
Arch. DI Kiener & Dazinger
„Baustellen-, End-, Stiegen- und historische Geländerreinigung. Wärmste Weiterempfehlung.“
— Büroleitung
29. Was Gastronomiereinigung umfasst
Drei Bereiche mit völlig unterschiedlichen Regeln — und einer klaren Grenze zum Küchenpersonal.
Gastraum
Optik zählt. Böden, Bestuhlung, Kontaktflächen, Glas in Griffhöhe.
Küche
Hier zählt Sicherheit: Fettlöser, Rutschhemmung, Abläufe. Nicht das Aussehen.
Was beim Personal bleibt
Geräteinnenreinigung und alles mit direktem Lebensmittelkontakt.
30. Warum der Mopp der falsche Weg ist
Der häufigste Fehler in Großküchen, und einer mit Folgen.
Fett wird verteilt
Ein Mopp löst den Film nicht, er schiebt ihn. Der Boden bleibt rutschig.
Fettlöser mit Einwirkzeit
Erst lösen, dann aufnehmen. Das braucht Zeit, die eingeplant sein muss.
Absaugen statt nachwischen
Sonst landet das Gelöste wieder auf dem Boden und trocknet an.
31. Warum das Personal es nicht nebenbei schafft
In fast jedem Betrieb hat das Küchenteam die Reinigung schon mit übernommen. Drei Gründe, warum es selten hält.
Nach dem Service ist niemand frisch
Der Boden wird dann gemacht, wenn alle seit zehn Stunden stehen.
Die Sonderleistungen fallen weg
Dunstabzug, hinter den Geräten, Fugen — dafür ist nie Zeit.
Nachweise fehlen
Bei einer Kontrolle zählt Dokumentation, nicht der Eindruck.
32. Was Sie im Ernstfall brauchen
Vier Punkte, die bei einer Kontrolle oder einem Unfall zählen.
Nachweis je Einsatz
Bereich, Umfang, Datum. Aufgebaut für die Lebensmittelaufsicht.
Dunstabzug mit Nachweis
Wird bei Prüfungen und von der Versicherung verlangt.
Rutschhemmung geprüft
Nach einem Sturz wird gefragt, womit gereinigt wurde.
Alle Kräfte angemeldet
Bei Kontrollen kommt sonst auch der Auftraggeber in die Haftung.
33. Häufige Fragen zur Gastronomiereinigung in Wien
Gehört Küchenreinigung HACCP zur Gastronomiereinigung in Wien?
Wird bei Gastronomiereinigung in Wien auch Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen gemacht?
Gehört Wandflächen, Decken und Leuchten über der Kochlinie zur Gastronomiereinigung in Wien?
Wie oft wird „Bodeneinläufe, Rinnen und Gefälleflächen“ bei Gastronomiereinigung gemacht?
Was ist bei Gastronomiereinigung in Wien nicht dabei?
In welchen Stadtteilen arbeiten Sie in Wien?
Was kostet Gastronomiereinigung in Wien?
Warum nennen Sie keinen Quadratmeterpreis?
Ist die Begehung wirklich kostenlos?
Wie schnell können Sie anfangen?
Arbeiten Sie mit Subunternehmern?
Kommt immer dieselbe Person?
Wie sind Sie versichert?
Gibt es eine Mindestlaufzeit?
Gibt es eine Mindestgröße?
Wie wird abgerechnet?
Was passiert im Betriebsurlaub?
Steigen die Preise jährlich?
Was ist, wenn etwas kaputtgeht?
Was ist, wenn ich nicht zufrieden bin?
Bekomme ich einen Nachweis über die Einsätze?
Brauche ich eine Grundreinigung zum Start?
Betreuen Sie mehrere Standorte?
In welchen Städten arbeiten Sie?
Arbeiten Sie auch außerhalb der Dienstzeit?
Ist das steuerlich absetzbar?
Was ist mit Datenschutz?
Seit wann gibt es Bling Bling?
Wie lange dauert die Begehung?
Muss jemand von uns bei der Reinigung anwesend sein?
Was passiert, wenn unser Ansprechpartner wechselt?
Arbeiten Sie auch am Wochenende und an Feiertagen?
Können wir den Umfang später ändern?
Wie kurzfristig können Sie einspringen?
Bringen Sie Maschinen und Mittel mit?
Wer haftet, wenn etwas beschädigt wird?
Bekommen wir immer dieselbe Ansprechperson?
Wie gehen Sie mit Schlüsseln um?
Was ist, wenn wir mit einer Kraft nicht zurechtkommen?
Reinigen Sie auch außerhalb von Wien?
Wie schnell bekommen wir das Angebot?
Was unterscheidet Sie von einem Vermittler?
Was zählt bei einer Kontrolle?
Bekommen wir Nachweise?
Passen die zu unserem Hygienekonzept?
Welche Stellen werden am häufigsten beanstandet?
Wie oft muss der Dunstabzug gereinigt werden?
Warum ist das so wichtig?
Bekommen wir dafür ein eigenes Protokoll?
Reinigen Sie Fettabscheider?
Reinigen Sie hinter den Geräten?
Und Bodenabläufe?
Wer reinigt die Geräte innen?
Warum diese Grenze?
Was übernehmen Sie in der Küche?
Reinigen Sie Kühlräume?
Wie werden Küchenböden gereinigt?
Warum nicht nachwischen?
Was ist mit Rutschhemmung?
Wann wird gereinigt?
Arbeiten Sie nachts?
Und am Wochenende?
Stört die Reinigung die Produktion?
Übernehmen Sie Speisesäle?
Und Sanitärbereiche für Gäste?
Übernehmen Sie Sozialräume für das Personal?
Machen Sie Grundreinigung?
Wann ist der beste Zeitpunkt?
Übernehmen Sie Bauschlussreinigung nach Küchenumbau?
Brauchen Ihre Kräfte eine Einschulung?
Kommt immer dasselbe Team?
Sind Ihre Kräfte geschult?
Sind Ihre Kräfte angemeldet?
Warum ist das in der Gastronomie wichtig?
Sind Sie versichert?
Wie schnell wird nachgebessert?
In welchen Bezirken arbeiten Sie?
34. Auch an diesen Standorten
Eigenes Team vor Ort statt Anfahrt aus der Zentrale.
Graz →Linz →Salzburg →Klosterneuburg →Zur Lokalreinigung →35. Weitere Leistungen in Wien
Was wir am selben Standort außerdem übernehmen.
GastgewerbereinigungIn Wien, Graz, Linz, Salzburg, Köln, Berlin, Frankfurt, Hamburg und Kiel vom ausführenden Betrieb mit eigenem, angemeldetem Personal.Ansehen →
Lokalreinigung WienLokalreinigung in Wien: Reinigung nach Sperrstunde, Küche nach HACCP-Vorgaben, Gastgarten und Sanitär, Dunstabzug als eigene Leistung.Ansehen →
Abwäscher WienAbwäscher und Spülkräfte in Wien: Unterstützung in der Spülküche zu Stoßzeiten und am Wochenende, angemeldete Kräfte, eingeschult auf Ihren Ablauf.Ansehen →Küchenhilfe WienKüchenhilfe in Wien: welche Aufgaben übernommen werden, wo die Grenze zur Zubereitung liegt, Einsatz nach Service oder laufend.Ansehen →
Sanitärreinigung WienSanitärreinigung in Wien: Urinstein und Geruchsquellen dauerhaft lösen, Kontrollgänge statt Doppelreinigung, Verbrauchsmaterial, Publikumsanlagen.Ansehen →
Hausbetreuung WienHausbetreuung in Wien: Räum- und Streupflicht nach StVO, dokumentierte Einsätze, Stiegenhaus im Gründerzeitbestand, Müllplatz nach Wiener Trennung.Ansehen →
Grundreinigung WienGrundreinigung in Wien: wann sie nötig ist und wann nicht, was sie vom laufenden Takt unterscheidet, Umfang und Dauer, Termine.Ansehen →
Glasreinigung WienGlasreinigung in Wien: Glasfassaden, Lichtbänder, Glastrennwände und Auslagen, Zugang über Bühne oder Seil, Innenhöfe.Ansehen →◆ Partnerunternehmen · Skyline Bau
Lokal umbauen vor der Wiedereröffnung?
Wenn das Lokal umgebaut wird. Unser Partnerunternehmen Skyline Bau GmbH übernimmt Gastro-Umbau und Innenausbau — schlüsselfertig, nach ÖNORM B 2110, mit fester Bauleitung.
Skyline Bau ansehen →Skyline Bau GmbH · Wiener Generalunternehmer · seit 2014 · Wien
36. Gastronomiereinigung in Wien anfragen
Begehung kostenlos und unverbindlich. Antwort werktags binnen 48 Stunden. Fotos oder einen Grundriss können Sie gleich mitschicken — dann geht die Begehung schneller.
Mit * gekennzeichnete Felder brauchen wir, um einen Termin zu vereinbaren.
