Bäckereireinigung, vor der Frühschicht fertig
Bäckereireinigung in Wien, Graz, Linz und Salzburg kostet ab 41,20 € je Stunde netto, meist als monatliche Pauschale. Nach der Begehung steht der Preis schriftlich.
Bäckereireinigungvon denselben Leutenjedes Mal, nicht wechselnd
Dazu steht auf dieser Seite nichts. Fragen Sie uns einfach.
- 01Backstube
- 02Verkaufsraum
- 03Wann und wie
- 04Was die Bäckereireinigung bei Bling Bling umfasst
- 05Bäckereireinigung: Bling Bling vs. Mitbewerber
- 0610 Gründe für Bäckereireinigung von Bling Bling
- 07Bäckereireinigung in 5 weiteren Städten
- 08Bäckereireinigung für 5 typische Anlässe
- 09Was bei der Bäckereireinigung oft anders liegt, als man denkt
- 10Bäckereireinigung im Leistungskontext
- 11Häufig gesucht — Bäckereireinigung
- 12Das Leistungsverzeichnis für Bäckereireinigung
- 13Was den Preis für Bäckereireinigung bestimmt
- 14Drei Rechenbeispiele für Bäckereireinigung
- 15Von der Anfrage bis zum ersten Einsatz: der Ablauf Schritt für Schritt
- 16Wer kommt: Personal, Anmeldung und Zutritt
- 17Qualität, Kontrolle und Reklamation
- 18Vertrag, Kündigung und Abrechnung
- 19Ausrüstung, Mittel und Nachhaltigkeit
- 20Die Begriffe, die im Angebot vorkommen
- 21Was Sie vor der Begehung bereitlegen können
- 22Was nicht zu Bäckereireinigung gehört
- 23Wer Bling Bling vertraut
- 24So buchen Sie Ihre Bäckereireinigung
- 25Schriftliche Empfehlungsschreiben renommierter Kunden
- 26Was in der Bäckerei besonders ist
- 27Was der Mehlstaub bedeutet
- 28Wo die Grenze zum Personal liegt
- 29Was zum Auftrag gehört
- 30Häufige Fragen zur Bäckereireinigung
- 31Bäckereireinigung an Ihrem Standort
- 32Weitere Leistungen
- 33Bäckereireinigung anfragen
Mehlstaub ist in der Bäckerei nicht nur Schmutz, sondern auch eine Brandlast: In Lüftungskanälen, auf Leuchten und hinter Maschinen sammelt er sich unbemerkt an. Dazu kommt Fett von Öfen und Fritteusen, das mit Mehl eine zähe Schicht bildet, die kein Allzweckreiniger löst. Vorne im Verkaufsraum ist es einfacher, aber genauso wichtig: Vitrinen, Theke und Boden entscheiden, ob jemand wiederkommt. Beides gehört in einen Plan, der zu Ihrem Eigenkontrollsystem passt.
01. Backstube
Vier Punkte, an denen es hängt.
Mehlstaub absaugen
Nie kehren: Das wirbelt ihn auf und verteilt ihn. Abgesaugt wird auch oben, auf Leitungen und Leuchten.
Hinter und unter Maschinen
Knetmaschine, Ofen, Kühlung: Dort liegt Mehl-Fett-Gemisch, das mit der Zeit hart wird.
Böden
Alkalisch mit Fettlöser, mechanisch nachgearbeitet. Teigreste werden hart wie Zement.
Lüftung und Filter
Zugängliche Gitter und Filter nach Plan. Kanalreinigung macht ein Fachbetrieb.
02. Verkaufsraum
Drei Bereiche, die Kunden bewerten.
Vitrinen
Außen täglich, innen nach Ihren Vorgaben und Leerung. Fingerabdrücke an der Scheibe fallen sofort auf.
Theke und Kassabereich
Kontaktflächen täglich, Krümel und Zucker laufend.
Boden und Eingang
Bei Frühverkauf besonders wichtig, weil die ersten Kunden vor sechs kommen.
03. Wann und wie
Drei Punkte zum Ablauf.
Nach der Produktion
Backstuben laufen früh. Gereinigt wird meist am späten Vormittag oder abends, je nach Schicht.
Verkaufsraum vor Öffnung
Oft vor fünf Uhr, damit beim Aufsperren alles fertig ist.
Dokumentation
Einsatznachweis je Bereich, passend zu Ihrem Eigenkontrollsystem.
04. Was die Bäckereireinigung bei Bling Bling umfasst
Der Leistungsumfang in Wien, Graz, Linz, Salzburg und Klosterneuburg im Überblick — was im Auftrag steht und was am Objekt tatsächlich gemacht wird.
Backstube nach Schichtende
Arbeitsflächen, Kessel, Knet- und Teigmaschinen außen und an zugänglichen Teilen, Waagen, Rollcontainer und Bleche. Mehlstaub wird aus Ecken, von Leitungen und Kabeltassen abgesaugt.
Öfen, Gärschränke, Abzugshauben
Ofenfronten und Dichtungen, Gärschrank innen, Haube samt Fettfiltern und der zugängliche Anschlussbereich der Abluft.
Böden mit Fett und Zucker
Rutschhemmende Industrieböden werden maschinell und warm alkalisch gereinigt, weil karamellisierter Zucker die Profilierung zusetzt.
Verkaufsraum und Vitrinen
Kühl- und Trockenvitrinen innen und außen, Glas, Ablagen, Kassenplatz, Kaffeemaschinenbereich, Sitzplätze und Eingangszone.
Kühl- und Lagerräume
Regale, Gitterroste, Türdichtungen, Bodenabläufe und Lagerbehälter. Hier entsteht der Geruch, der sonst in die Ware geht.
HACCP-Nachweis je Einsatz
Bereich, Mittel, Konzentration, Datum und Name werden dokumentiert und abgezeichnet — für Ihre Eigenkontrollmappe.
05. Bäckereireinigung: Bling Bling vs. Mitbewerber
Eine Bäckerei ist Lebensmittelbetrieb und Staubbetrieb gleichzeitig: Mehlstaub setzt sich auf Leitungen, Lampen und Hauben ab, Fett und Zucker kleben in der Rutschhemmung des Bodens. Das Fenster zwischen letzter Schicht und erstem Teig ist kurz, und bei der Kontrolle zählt nicht der Eindruck, sondern die Dokumentation. Wir arbeiten mit einem HACCP-geschulten Stammteam, gelisteten Mitteln und einem abgezeichneten Nachweis je Einsatz — und wir saugen Mehlstaub ab, statt ihn abzublasen.
| Kriterium | Bling Bling | Billig-Anbieter | Großkonzern |
|---|---|---|---|
| Reinigungskräfte ordentlich angemeldet | ✓ alle | ✗ oft nicht | ✓ |
| Festangestelltes Stammteam | ✓ immer | ✗ Sub-Kette | ~ Mix |
| 3 Mio. € Haftpflicht | ✓ ausgewiesen | ✗ minimal | ✓ höher |
| Fenster zwischen Schichtende und Teigbeginn | ✓ fixe Nachtzeiten | ~ | ~ |
| Mehlstaub auf Leitungen und Lampen im Turnus | ✓ mit Höhenzugang | ✗ nur Böden | ~ |
| Abgezeichneter Reinigungsnachweis für die Kontrolle | ✓ je Einsatz | ✗ | ~ je Vertrag |
| RKI/VAH-gelistete Mittel, HACCP-geschult | ✓ alle | ✗ | ~ |
| Eingeschultes Personal, Nachweis auf Verlangen | ✓ | ~ | ✓ |
| Feste Ansprechperson | ✓ direkt | ~ | ✗ Call-Center |
| Mehrsprachig (DE/EN und fünf weitere) | ✓ | ~ | ~ DE/EN |
| Foto-Dokumentation vorher/nachher | ✓ immer | ✗ | ~ Aufpreis |
| Nachbesserung binnen 48 h inklusive | ✓ schriftlich | ✗ | ~ |
06. 10 Gründe für Bäckereireinigung von Bling Bling
Woran sich ein Reinigungsbetrieb messen lassen muss — und was davon nachprüfbar ist.
1Seit 2014 im Betrieb
Familienbetrieb, kein Franchise und keine Vermittlung — wer anbietet, führt auch aus.
2Angemeldetes Stammteam
Festangestellt und ordentlich angemeldet. Keine Subunternehmerkette, bei der am Ende niemand haftet.
3Dieselben Leute jedes Mal
Das Team kennt Objekt, Zugänge und Abläufe. Vertretung ist geregelt und namentlich hinterlegt.
43 Mio. € Haftpflicht
Personen-, Sach- und Vermögensschäden gedeckt, der Nachweis liegt dem Angebot bei.
5RKI/VAH-gelistete Mittel, HACCP
Gelistete Mittel, geschultes Personal, Reinigungs- und Desinfektionsplan je Objekt.
6Mehrsprachig
Deutsch, Englisch und fünf weitere Sprachen — die Einweisung kommt an.
7Kein Preis ohne Begehung
Ein Pauschalpreis am Telefon hält selten. Nach der Besichtigung steht der Rahmen schriftlich.
8Nachweis mit Datum
Einsatznachweis und Foto-Dokumentation, monatlich als Bericht.
9HACCP-geschultes Stammteam
Wer weiß, warum Reinigungsmittel nicht neben der Mehlwaage stehen, macht in der Backstube keinen zweiten Fehler.
10Staub wird gebunden, nicht verteilt
Wir arbeiten mit Sauger und feuchtem Tuch von oben nach unten, damit der Mehlstaub nicht am Morgen auf frischer Ware liegt.
07. Bäckereireinigung in 5 weiteren Städten
Bling Bling arbeitet in Wien, Graz, Linz, Salzburg und Klosterneuburg — mit eigenem Personal vor Ort, nicht mit angeworbenen Subunternehmen.
08. Bäckereireinigung für 5 typische Anlässe
Dieselbe Leistung sieht je nach Anlass anders aus — diese fünf Situationen kommen am häufigsten vor.
Nächtlicher Turnus zwischen zwei Schichten
Der Regelfall: nach dem Ende der Produktion, fertig vor dem ersten Teig.
Vor einer Lebensmittelkontrolle
Grunddurchgang in Backstube, Lager und Verkauf, mit vollständiger Dokumentation für die Mappe.
Nach dem Einbau eines neuen Ofens
Bohrstaub, Silikonreste und Schutzfolien müssen weg, bevor wieder produziert wird.
Filialübernahme oder Neueröffnung
Erstreinigung von Vitrinen, Kühlräumen und Böden als Nullpunkt für den eigenen Reinigungsplan.
Grunddurchgang an Hauben und Abluft
Fett im Abzug ist ein Brandthema und nicht nur ein Sauberkeitsthema — deshalb im festen Intervall.
KLARTEXT
DAS VERZEICHNISJede Position mit Menge und Takt.Auch die Ausschlüsse stehen drin. Was nicht im Angebot steht, kostet später extra – bei jedem Anbieter.
★ Wichtig zu wissen
09. Was bei der Bäckereireinigung oft anders liegt, als man denkt
Fachlich vorweg gesagt — nicht nach der Rechnung.
Mehlstaub ist brennbar, deshalb kommt er von oben weg
Feiner Mehlstaub in Schwebe kann sich an heißen Flächen und Zündquellen entzünden, und aufgewirbelt wird er genau dort, wo er lange liegt: auf Lampen, Rohren und Haubenoberseiten. Die Ablagerung oben ist also kein Schönheitsfehler. Wir saugen sie von oben nach unten ab, statt sie mit Druckluft im Raum zu verteilen.
Zucker macht Böden rutschiger als Fett
Karamellisierter Zucker bildet einen dünnen, klebrigen Film und setzt die Profilierung eines rutschhemmenden Bodens praktisch zu — die Bewertungsgruppe steht dann nur noch am Papier. Kalt lässt sich das nicht lösen. Nötig sind warmes Wasser, alkalisches Mittel und mechanische Arbeit in der Struktur, nicht darüber.
Der Reinigungsplan ist Teil der Eigenkontrolle
Das HACCP-Konzept verlangt den Nachweis, wer wann welchen Bereich mit welchem Mittel gereinigt hat. Im Prüffall zählt dieser Nachweis, auch wenn optisch alles passt. Wir liefern ihn abgezeichnet mit Datum, Bereich, Mittel und Konzentration, damit er ohne Nacharbeit in Ihre Mappe wandert.
10. Bäckereireinigung im Leistungskontext
Eine Bäckereireinigung steht selten allein. Diese Leistungen werden am häufigsten dazu beauftragt:
Laufende Reinigung danach
Glas und Fassade
Möbel und Bodenpflege
Branchen mit eigenen Regeln
Haus und Verwaltung
Sonderfälle
Endreinigung, Baureinigung, Sonderreinigung, Desinfektionsreinigung.
Wer eine Bäckereireinigung beauftragt, braucht meist mehr als einen Termin. Alles aus einer Hand heißt hier: eine Ansprechperson, ein Vertrag, eine Sammelrechnung — und dasselbe Team, das das Objekt schon kennt.
11. Häufig gesucht — Bäckereireinigung
Danach wird bei dieser Leistung am häufigsten gesucht. Alle Punkte sind auf dieser Seite beantwortet.
12. Das Leistungsverzeichnis für Bäckereireinigung
Das Verzeichnis ist der Teil des Angebots, der später Streit erspart: jede Position mit Takt, und am Ende steht, was ausdrücklich nicht dazugehört.
| Position | Was dazugehört | Takt |
|---|---|---|
| Backstube nach Schichtende | Arbeitsflächen, Kessel, Knet- und Teigmaschinen außen und an zugänglichen Teilen, Waagen, Rollcontainer und Bleche. Mehlstaub wird aus Ecken, von Leitungen und Kabeltassen abgesaugt. | bei jedem Einsatz |
| Öfen, Gärschränke, Abzugshauben | Ofenfronten und Dichtungen, Gärschrank innen, Haube samt Fettfiltern und der zugängliche Anschlussbereich der Abluft. | bei jedem Einsatz |
| Böden mit Fett und Zucker | Rutschhemmende Industrieböden werden maschinell und warm alkalisch gereinigt, weil karamellisierter Zucker die Profilierung zusetzt. | wöchentlich |
| Verkaufsraum und Vitrinen | Kühl- und Trockenvitrinen innen und außen, Glas, Ablagen, Kassenplatz, Kaffeemaschinenbereich, Sitzplätze und Eingangszone. | monatlich |
| Kühl- und Lagerräume | Regale, Gitterroste, Türdichtungen, Bodenabläufe und Lagerbehälter. Hier entsteht der Geruch, der sonst in die Ware geht. | vierteljährlich |
| HACCP-Nachweis je Einsatz | Bereich, Mittel, Konzentration, Datum und Name werden dokumentiert und abgezeichnet — für Ihre Eigenkontrollmappe. | nach Vereinbarung |
| Silo, Schüttstelle und Mehlleitungen | Anschlussstutzen, Kupplungen, Schüttbereich und Leitungen von außen, dazu der Boden darunter. An der Schüttstelle entsteht der Staub, der später im ganzen Betrieb liegt. | bei jedem Einsatz |
| Kältetechnik der Vitrinen und Kühlräume | Verdampferlamellen, Kondensatwanne und Ablaufschlauch, Türdichtung und Umluftgitter. Hier entsteht der Geruch, den man später in der Ware riecht. | bei jedem Einsatz |
Die Reihenfolge ist keine Rangfolge. Welche Position wie oft kommt, hängt an Ihrem Objekt und wird bei der Begehung festgelegt.
13. Was den Preis für Bäckereireinigung bestimmt
Wer einen Preis nennen will, ohne das Objekt gesehen zu haben, muss raten. Diese Tabelle zeigt, was er dabei alles nicht weiss.
| Größe | Worum es geht | Wirkung auf den Preis |
|---|---|---|
| Fläche | Die Grundgröße, aber nicht der wichtigste Posten. | Sie bestimmt die Wegzeit, nicht den Aufwand je Quadratmeter. |
| Takt | Wie oft gereinigt wird. | Je öfter, desto weniger Aufwand je Einsatz – der Monatspreis steigt langsamer als die Zahl der Einsätze. |
| Sanitäreinheiten | Der Posten, der am häufigsten unterschätzt wird. | Eine Sanitäreinheit kostet so viel Zeit wie dreissig bis fünfzig Quadratmeter Bodenfläche. |
| Belag | Welcher Boden liegt. | Naturstein, Parkett und beschichtetes Linoleum brauchen andere Mittel und andere Zeit als PVC. |
| Zugang | Schlüssel, Code, Portier oder Begleitung. | Jede Minute Wartezeit vor der Tür ist bezahlte Zeit, in der nicht gereinigt wird. |
| Frequenz | Wie viele Menschen täglich durchgehen. | Der Eingangsbereich eines Publikumsbetriebs verschmutzt zehnmal schneller als ein Bürogang. |
| Sonderflächen | Glastrennwände, Teeküche, Aufzug, Stiegenhaus. | Sie stehen getrennt im Verzeichnis, weil sie oft einen eigenen Takt haben. |
| Zeitfenster | Wann gereinigt werden darf. | Ein enges Fenster braucht mehr Leute gleichzeitig. Das kostet mehr als dieselbe Arbeit über zwei Stunden verteilt. |
Und der Stundensatz?
Er liegt bei 41,20 Euro netto je Stunde und ist an allen fünf Standorten derselbe. Eine Monatspauschale ist nichts anderes als die vereinbarte Stundenzahl je Woche, auf den Monat gerechnet. Wer eine Pauschale nennt, ohne die Stundenzahl dazuzusagen, nennt Ihnen keinen Preis, sondern eine Zahl. Deshalb steht in unserem Angebot beides: die Stunden und die Summe.
Zwanzig Prozent Umsatzsteuer kommen dazu. Für einen Betrieb ist die Reinigung eine voll abzugsfähige Betriebsausgabe; zur steuerlichen Behandlung im Einzelfall gibt Ihre Steuerberatung Auskunft, nicht wir.
14. Drei Rechenbeispiele für Bäckereireinigung
Keine Preisliste, sondern eine Rechnung zum Nachrechnen: vereinbarte Stunden mal 41,20 Euro, mal 4,33 Wochen je Monat. Die Stundenzahl ist die Annahme, alles andere ist Multiplikation.
| Größe | Annahme | Stunden | Monatlich |
|---|---|---|---|
| Klein | ein Standort, zwei Einsätze je Woche, je zwei Stunden | 4 Std./Woche | rund 710 € netto |
| Mittel | ein Standort, drei Einsätze je Woche, je drei Stunden | 9 Std./Woche | rund 1.610 € netto |
| Groß | ein Standort, fünf Einsätze je Woche, je vier Stunden | 20 Std./Woche | rund 3.570 € netto |
Das ist der ganze Rechenweg: Stunden je Woche mal 41,20 Euro mal 4,33. Wie viele Stunden Ihr Objekt braucht, sagt die Begehung – und genau das ist der Punkt, an dem ein Angebot ohne Ortstermin raten muss.
Wir nennen diese Rechnung bewusst, obwohl sie uns angreifbar macht: wer günstiger anbietet, rechnet entweder mit weniger Stunden oder mit nicht angemeldetem Personal.
15. Von der Anfrage bis zum ersten Einsatz: der Ablauf Schritt für Schritt
So läuft es bei Bäckereireinigung ab – ohne Überraschungen und ohne Termin, den wir nicht halten können.
| Nr. | Schritt | Was passiert | Wann |
|---|---|---|---|
| 1 | Anfrage | Sie schreiben kurz, worum es geht – Objekt, ungefähre Fläche, gewünschter Takt. | Antwort werktags binnen 48 Stunden. |
| 2 | Begehung | Wir schauen uns das Objekt an, messen nach und nehmen die Positionen auf. | Kostenlos und unverbindlich, meist binnen zwei bis vier Werktagen. |
| 3 | Angebot | Sie bekommen Verzeichnis, Mengen, Stunden, Summe und die ausdrücklichen Ausschlüsse. | Schriftlich, binnen zwei Werktagen nach der Begehung. |
| 4 | Einschulung | Das Team wird auf Ihr Objekt eingeschult: Zutritt, Besonderheiten, Ansprechperson. | Fünf bis zehn Werktage Vorlauf vor dem ersten Einsatz. |
| 5 | Erster Einsatz | Der Start liegt meist auf dem Monatsersten, damit die Abrechnung sauber beginnt. | Die erste Woche begleiten wir eng. |
| 6 | Kontrolle | Regelmäßige Sichtkontrolle, Leistungsnachweis je Einsatz, auf Wunsch mit Foto. | Nachbesserung binnen 24 Stunden, wenn etwas nicht passt. |
Der längste Posten ist die Einschulung, und das mit Absicht. Ein Team, das am ersten Tag ohne Vorbereitung anfängt, braucht drei Monate, bis das Ergebnis stimmt – diese drei Monate zahlen sonst Sie.
Wien und vier weitere Städte, eigenes Team an jedem Standort. Eine Kraft aus Wien kann in Linz keine Vertretung stellen.
16. Wer kommt: Personal, Anmeldung und Zutritt
Wer in Ihrem Objekt arbeitet, ist nicht nur eine Frage der Qualität, sondern auch eine Frage der Haftung.
Eigenes Personal
Wer bei uns arbeitet, steht auf unserer Lohnliste und ist ordentlich angemeldet. Keine Subunternehmerkette, keine Werkverträge mit Einzelpersonen. Bei einer Prüfung nach dem Lohn- und Sozialdumping-Bekämpfungsgesetz ist das nicht nur unser Thema, sondern auch Ihres.
Dasselbe Team
Ihr Objekt bekommt feste Kräfte, eingeschult auf Ihre Besonderheiten, und eine benannte Vertretung für Urlaub und Krankheit. Wechselndes Personal ist der häufigste Grund, warum die Qualität nach drei Monaten nachlässt – nicht schlechter Wille, sondern fehlendes Wissen über das Objekt.
Zutritt und Schlüssel
Schlüssel werden protokolliert übergeben und namentlich zugeordnet. Alternativ arbeiten wir mit Code, Transponder oder Begleitung durch Ihr Haus. Verlust ist über die Betriebshaftpflicht gedeckt, einschliesslich Schliessanlage – der Punkt, der in vielen Polizzen fehlt.
Verschwiegenheit
Alle Kräfte unterschreiben eine Verschwiegenheits-erklärung. In Kanzleien, Ordinationen und Bürobetrieben ist das keine Formsache: unsere Leute sehen Unterlagen, Bildschirme und Besucher.
Sprache
Die Einschulung läuft auf Deutsch, die Anweisungen im Objekt liegen zusätzlich bebildert vor. Eine Ansprechperson, die Deutsch spricht, ist immer erreichbar.
Versicherung
Betriebshaftpflicht über 3 Mio. Euro, einschliesslich Schäden an Einrichtung und Schliessanlagen. Die Polizze legen wir auf Verlangen vor – vor dem Vertrag, nicht erst im Schadensfall.
Eine Bemerkung dazu, ohne jemanden schlechtzumachen: Angebote, die deutlich unter dem örtlichen Niveau liegen, sind rechnerisch fast immer nur mit nicht angemeldetem Personal darstellbar. Das Risiko daraus liegt am Ende bei dem, in dessen Objekt gearbeitet wird. Rechnen Sie das mit, wenn Sie Angebote vergleichen – in Wien wie überall.
17. Qualität, Kontrolle und Reklamation
Jede Reinigungsfirma hat schlechte Tage. Der Unterschied liegt darin, wie schnell sie das merkt und was sie dann tut.
Sichtkontrolle
Die Objektleitung geht das Objekt in einem festen Turnus durch, nicht nur nach Beschwerden. Bei größeren Objekten monatlich, bei kleineren vierteljährlich.
Leistungsnachweis
Je Einsatz wird festgehalten, wer da war, wie lange und was gemacht wurde. Auf Wunsch mit Foto. Das erspart die Diskussion darüber, ob jemand da war.
24 Stunden
Wenn etwas nicht passt, melden Sie es formlos – Anruf, Nachricht oder E-Mail. Nachgebessert wird binnen eines Werktags, ohne Diskussion und ohne zusätzliche Rechnung.
Ansprechperson
Eine benannte Person mit Durchwahl, die das Objekt kennt. Kein Ticketsystem und keine Nummer, hinter der jedes Mal jemand anderer sitzt.
Nachweis für Dritte
Verwaltungen, Eigentümerversammlungen und Prüfstellen bekommen die Nachweise als Sammelauszug, ohne dass Sie sie zusammensuchen müssen.
Wenn es nicht passt
Ein Monat Kündigungsfrist zum Monatsende, ohne Begründung. Wir halten niemanden über eine Laufzeit fest, den die Leistung nicht überzeugt.
Der ehrliche Teil: Was wir nicht zusagen können, ist, dass nie etwas übersehen wird. Ein Objekt mit wechselnden Menschen darin ist kein Fliessband. Zusagen können wir, dass es Ihnen keine zweite Meldung kostet.
18. Vertrag, Kündigung und Abrechnung
Was im Vertrag steht, bevor Sie ihn unterschreiben – nicht danach.
| Punkt | Bei uns | Was das heisst |
|---|---|---|
| Laufzeit | unbefristet | Keine Mindestlaufzeit, keine automatische Verlängerung um ein Jahr. |
| Kündigung | ein Monat zum Monatsende | Formlos schriftlich, ohne Begründung, für beide Seiten gleich. |
| Abrechnung | monatlich im Nachhinein | Sonderleistungen getrennt ausgewiesen, nicht in der Pauschale versteckt. |
| Zahlungsziel | 14 Tage netto | Bei mehreren Standorten auf Wunsch als Sammelrechnung mit Aufschlüsselung. |
| Preisanpassung | einmal jährlich, angekündigt | Nach dem Kollektivvertrag der Denkmal-, Fassaden- und Gebäudereiniger, nicht nach Gutdünken. |
| Schliesszeiten | werden herausgerechnet | Betriebsurlaub im Vorhinein gemeldet, entfallene Einsätze nicht verrechnet oder getauscht. |
| Sonderleistungen | vorher angeboten | Grundreinigung, Fenster aussen oder Bauendreinigung laufen als eigener Auftrag. |
| Datenschutz | Auftragsverarbeitung auf Wunsch | Wo unsere Kräfte mit personenbezogenen Daten in Berührung kommen können, gibt es eine Vereinbarung dazu. |
Die vollständigen Bedingungen stehen in den AGB. Sie sind Teil jedes Angebots, nicht ein Link im Kleingedruckten.
Die vollständigen Bedingungen finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen; sie liegen jedem Angebot bei.
19. Ausrüstung, Mittel und Nachhaltigkeit
Der Teil, nach dem selten jemand fragt – und der die meisten Schäden verursacht, wenn er falsch gemacht wird.
Wir bringen alles mit
Maschinen, Mittel und Verbrauchsmaterial sind im Preis enthalten, sofern nichts anderes vereinbart ist. Sie müssen nichts bereitstellen und nichts nachbestellen.
Farbcodierte Tücher
Getrennte Tücher für Sanitär, Küche und allgemeine Flächen. Ein Tuch, das überall hinkommt, trägt alles überall hin – das ist der Grund, warum Farbcodierung kein Marketing ist.
Dosierung
Mittel werden dosiert, nicht geschätzt. Überdosierung hinterlässt Filme, die Schmutz binden – danach wird schneller wieder schmutzig, nicht langsamer.
Materialgerecht
Vor dem ersten Einsatz wird festgehalten, welche Beläge und Oberflächen vorliegen und was sie vertragen. Ein falsches Mittel auf Naturstein ist in zehn Sekunden passiert und dauerhaft sichtbar.
Weniger ist mehr
Wo mechanisch gearbeitet werden kann, wird mechanisch gearbeitet. Das ist günstiger, schont die Oberfläche und spart Chemie – in dieser Reihenfolge der Gründe.
Entsorgung
Abfall wird getrennt entsorgt. Wo Nachweise nötig sind – bei Entrümpelung, Bau oder Sonderabfall – bekommen Sie sie zur Rechnung dazu.
20. Die Begriffe, die im Angebot vorkommen
Damit im Angebot nichts steht, was Sie erst nachschlagen müssen: die zehn Begriffe, um die es geht.
| Begriff | Was es ist | Wann es zählt |
|---|---|---|
| Unterhaltsreinigung | Die wiederkehrende Reinigung in festen Intervallen. Sie hält einen Zustand, sie stellt ihn nicht her. | Der Oberbegriff für alles Laufende, gleich welcher Objekttyp. |
| Grundreinigung | Alte Beschichtung wird abgenommen und eine neue aufgebaut. Braucht Maschine, Trocknungszeit und meist eine Sperre. | Einmalig, am Anfang oder alle paar Jahre. |
| Tiefenreinigung | Die Stufe dazwischen: Randzonen, Höhe, Fugen und Kontaktflächen, ohne die Beschichtung anzurühren. | Ein- bis zweimal im Jahr, meist am Wochenende. |
| Leistungsverzeichnis | Die Liste aller Positionen mit Menge, Takt und ausdrücklichen Ausschlüssen. Sie ist Anhang zum Vertrag. | Ohne sie ist ein Angebot nur eine Zahl. |
| Sichtreinigung | Nur das, was auffällt: Papierkorb, sichtbarer Schmutz, Kontaktflächen. Ein verkürzter Durchgang zwischen zwei vollen. | Sinnvoll bei täglichem Takt, nie als Ersatz. |
| Einpflege | Der Schutzfilm, der nach der Grundreinigung auf den Belag kommt. Er nimmt den Schmutz auf, damit der Belag ihn nicht aufnimmt. | Ohne sie ist der Boden in einem halben Jahr wieder dort, wo er war. |
| Sprühextraktion | Wasser mit Reinigungsmittel wird in das Textil gedrückt und samt gelöstem Schmutz wieder abgesaugt. | Das Verfahren für Teppich und Polster, nicht Shampoonieren. |
| Kontaktflächen | Alles, was tatsächlich angefasst wird: Klinken, Schalter, Griffe, Geländer, Armaturen. | Der Ort der Übertragung — und der am häufigsten übersehene. |
| Objektmappe | Die Unterlage am Objekt: Verzeichnis, Plan, Besonderheiten, Ansprechpersonen, Nachweise. | Sie sorgt dafür, dass eine Vertretung am ersten Tag weiß, was zu tun ist. |
| Leistungsnachweis | Der Beleg je Einsatz: wer, wie lange, was. Auf Wunsch mit Foto. | Die Grundlage, wenn jemand fragt, ob gereinigt wurde. |
Die beiden, die am häufigsten verwechselt werden, sind Grundreinigung und Tiefenreinigung. Der Unterschied sind mehrere tausend Euro — fragen Sie im Zweifel nach, bei uns wie bei jedem anderen.
21. Was Sie vor der Begehung bereitlegen können
Nichts davon ist Pflicht. Jedes davon macht das Angebot genauer und den Termin kürzer.
Fläche, wenn Sie sie haben
Mietvertrag, Plan oder Nutzflächenaufstellung. Eine geschätzte Zahl reicht für den Anfang; genau wird es bei der Begehung ohnehin nachgemessen.
Wie oft und wann
Der gewünschte Takt und das Zeitfenster. Ob abends, früh oder am Wochenende gereinigt werden darf, ändert den Preis stärker als die meisten anderen Angaben.
Wer aufsperrt
Schlüssel, Code, Portier oder Begleitung. Wartezeit vor der Tür ist bezahlte Zeit, in der nicht gereinigt wird — deshalb steht die Frage so früh.
Was bisher nicht gepasst hat
Der nützlichste Punkt überhaupt. Wenn Sie sagen, woran es beim Vorgänger gescheitert ist, steht die Antwort darauf im Verzeichnis — und wird nicht wieder vergessen.
Besonderheiten am Objekt
Empfindliche Beläge, Alarmanlage, Tiere, Bereiche ohne Zutritt, Zeiten mit Publikum. Alles, was jemand wissen muss, der zum ersten Mal kommt.
Ein paar Fotos
Wenn ein Termin erst in einer Woche möglich ist, bringen uns fünf Fotos schon weiter. Ein Angebot ersetzen sie nicht, aber sie zeigen, ob die Größenordnung stimmt.
Die Begehung ist kostenlos und unverbindlich. Wenn dabei herauskommt, dass Sie etwas anderes brauchen als das, wonach Sie gefragt haben, sagen wir das — auch dann, wenn das andere kleiner ist.
22. Was nicht zu Bäckereireinigung gehört
Damit im Angebot keine Überraschung steckt: das sind die Arbeiten, die getrennt beauftragt werden.
Grundreinigung zum Start
Wenn ein Objekt vernachlässigt ist, holt der laufende Takt das nicht auf. Er ist so bemessen, dass er einen Zustand hält. Die Grundreinigung ist dann ein eigener Auftrag – und wenn sie nicht nötig ist, sagen wir das auch.
Fenster aussen ab dem ersten Stock
Hubsteiger oder Seilzugang bestimmen den Preis, nicht die Quadratmeter. Deshalb steht diese Position getrennt.
Bauendreinigung
Nach Bau oder Umbau ist der Aufwand ein anderer: Zementschleier, Klebereste, Feinstaub. Das ist eine eigene Leistung mit eigener Ausrüstung.
Reparaturen
Wir melden, was auffällt – die lose Fliese, den tropfenden Hahn, den defekten Spender. Behoben wird es von dem, der dafür zuständig ist, sofern nichts anderes vereinbart ist.
Räumung und Entsorgung
Sperrmüll, Altgeräte und größere Mengen laufen als eigener Auftrag mit Entsorgungsnachweis.
Was Sie nicht brauchen
Wenn bei der Begehung herauskommt, dass ein kürzerer Takt reicht oder eine Position überflüssig ist, steht das im Angebot. Ein zu grosses Angebot fällt spätestens nach drei Monaten auf – und dann sind wir den Auftrag los.
Und umgekehrt: Auch kleine Aufträge sind ganz normal. Zweimal im Monat ist ein Auftrag wie jeder andere, mit demselben Verzeichnis und demselben Nachweis. Eine Mindestgröße gibt es bei uns nicht.
FAUSTREGEL
KLEINE AUFTRÄGEAuch zweimal im Monat, ganz normal.Es gibt keine Mindestgröße. Kleine Aufträge rechnen wir genauso sauber ab wie grosse.
23. Wer Bling Bling vertraut
Auftraggeber, die seit Jahren mit demselben Team arbeiten — vom Fitnessclub über den Showroom bis zum Hochhaus.
24. So buchen Sie Ihre Bäckereireinigung
Sechs Schritte von der Anfrage bis zur Abnahme.
Anfrage
Über das Formular auf dieser Seite. Antwort werktags binnen 48 Stunden.
Begehung vor Ort
Kostenlos und unverbindlich. Wir sehen uns Flächen, Zugänge und Zeitfenster an — ohne das gibt es keinen Preis.
Schriftliches Angebot
Fixer Kostenrahmen nach der Begehung, mit Leistungsverzeichnis und Vertragsbedingungen.
Termin
Wunschtermin, auf Wunsch außerhalb der Betriebszeiten, am Wochenende oder am Feiertag.
Durchführung
Festes Team, Foto-Dokumentation vorher und nachher, Abnahme direkt am Objekt.
Nachbesserung
Passt etwas nicht, wird binnen 48 Stunden nachgebessert — ohne Diskussion und ohne Zusatzkosten.
Unsere Garantien
Fünf schriftliche Zusagen — für jeden Auftrag, auch den kleinsten.
Festpreis nach der Begehung
Was besichtigt wurde, steht schriftlich im Angebot. Keine Nachforderung für das, was vereinbart war.
Nachbesserung binnen 48 h
Passt etwas nicht, kommen wir noch einmal — kostenlos und ohne Diskussion.
Angemeldetes Personal
Jede Kraft ist ordentlich angemeldet und eingeschult. Nachweis auf Verlangen.
3 Mio. € Haftpflicht
Schadensfall ist gedeckt, die Polizze liegt dem Angebot bei.
Nachweis mit Datum
Einsatznachweis und Fotos vorher/nachher, auf Wunsch als monatlicher Bericht.
Bewertungen von Auftraggebern in Wien, Graz, Linz, Salzburg und Klosterneuburg — gewachsen seit 2014, nicht gekauft. Der Stand wird täglich vom Google-Profil übernommen.
25. Schriftliche Empfehlungsschreiben renommierter Kunden
Die Originalschreiben liegen im Büro zur Einsicht auf.
★ 27.08.2024
Kindernothilfe Österreich
„Unkomplizierte und professionelle Zusammenarbeit. Empfehlen Bling Bling für Büroreinigungsarbeiten weiter.“
— Mag. Gottfried Mernyi, CEO
★ 22.10.2022
Fit/One Österreich
„Seit 3,5 Jahren zufrieden. Reinigung zügig, einwandfrei, hervorragender Hygiene-Stand.“
— Christian Lang
★ 06.11.2018
M1 Med Beauty / Kliniken
„Qualität, Zuverlässigkeit und Angebotstreue für Kliniken und Ordinationen. Empfehlung ohne Vorbehalt.“
— Geschäftsführung
★ 10.12.2018
Artex Museum Services
„Endreinigung Vitrinen, vollste Zufriedenheit, kurzfristige Einsätze. Weiterempfehlung garantiert.“
— Objektleitung
★ Architekturbüro
Arch. DI Kiener & Dazinger
„Baustellen-, End-, Stiegen- und historische Geländerreinigung. Wärmste Weiterempfehlung.“
— Büroleitung
26. Was in der Bäckerei besonders ist
Drei Punkte, die den Ablauf bestimmen.
Der Tag beginnt nachts
Gereinigt wird, bevor die Produktion anfängt.
Mehlstaub
Setzt sich überall ab, auch auf hohen Flächen.
Fett und Zucker
Zwei Schmutzarten, die unterschiedliche Mittel brauchen.
27. Was der Mehlstaub bedeutet
Drei Punkte, die oft unterschätzt werden.
Hohe Flächen
Leitungen und Lampen sammeln ihn über Monate.
Brandschutz
Feiner Mehlstaub in Lufträumen ist ein Sicherheitsthema.
Absaugen statt kehren
Kehren wirbelt ihn nur auf.
28. Wo die Grenze zum Personal liegt
Drei Bereiche, die im Betrieb bleiben.
Öfen und Geräte
Innenreinigung durch Ihr Personal.
Teigmaschinen
Alles mit Lebensmittelkontakt.
HACCP-Führung
Wir arbeiten danach, die Dokumentation bleibt bei Ihnen.
29. Was zum Auftrag gehört
Vier Punkte für den Betrieb.
Vor Produktionsbeginn fertig
Meist zwischen zwei und vier Uhr.
Verkaufsraum getrennt
Eigener Takt, vor Ladenöffnung.
Hohe Flächen im Plan
Nicht nur bei der Grundreinigung.
Nachweis je Einsatz
Für die Lebensmittelaufsicht aufgebaut.
30. Häufige Fragen zur Bäckereireinigung
Was kostet Bäckereireinigung?
Was kostet Bäckereireinigung?
Warum nennen Sie keinen Quadratmeterpreis?
Ist die Begehung wirklich kostenlos?
Wie schnell können Sie anfangen?
Arbeiten Sie mit Subunternehmern?
Kommt immer dieselbe Person?
Wie sind Sie versichert?
Gibt es eine Mindestlaufzeit?
Gibt es eine Mindestgröße?
Wie wird abgerechnet?
Was passiert im Betriebsurlaub?
Steigen die Preise jährlich?
Was ist, wenn etwas kaputtgeht?
Was ist, wenn ich nicht zufrieden bin?
Bekomme ich einen Nachweis über die Einsätze?
Brauche ich eine Grundreinigung zum Start?
Betreuen Sie mehrere Standorte?
In welchen Städten arbeiten Sie?
Arbeiten Sie auch ausserhalb der Dienstzeit?
Ist das steuerlich absetzbar?
Was ist mit Datenschutz?
Seit wann gibt es Bling Bling?
Wie lange dauert die Begehung?
Muss jemand von uns bei der Reinigung anwesend sein?
Was passiert, wenn unser Ansprechpartner wechselt?
Arbeiten Sie auch am Wochenende und an Feiertagen?
Können wir den Umfang später ändern?
Wie kurzfristig können Sie einspringen?
Bringen Sie Maschinen und Mittel mit?
Wer haftet, wenn etwas beschädigt wird?
Bekommen wir immer dieselbe Ansprechperson?
Wie gehen Sie mit Schlüsseln um?
Was ist, wenn wir mit einer Kraft nicht zurechtkommen?
Reinigen Sie auch außerhalb von Wien?
Wie schnell bekommen wir das Angebot?
Was unterscheidet Sie von einem Vermittler?
Warum darf Mehlstaub nicht gekehrt werden?
Ist Mehlstaub wirklich gefährlich?
Wie oft sollte die Lüftung gereinigt werden?
Was ist mit Fett an Öfen?
Reinigen Sie Öfen innen?
Und hinter den Maschinen?
Wer verschiebt die Maschinen?
Wie werden Böden gereinigt?
Was ist mit Bodenabläufen?
Übernehmen Sie Lebensmittelkontaktflächen?
Passt das zu HACCP?
Wann wird gereinigt?
Reinigen Sie Vitrinen?
Was ist mit Krümeln und Zucker?
Übernehmen Sie Schädlingsbekämpfung?
Reinigen Sie Kühlräume?
Was ist mit Gärkammern?
Reinigen Sie Bleche und Formen?
Übernehmen Sie mehrere Filialen?
Wie oft wird der Verkaufsraum gereinigt?
Reinigen Sie Sitzbereiche im Café?
Wer liefert Seife und Papier?
Sind Ihre Kräfte für Lebensmittelbereiche geschult?
Sind Ihre Kräfte angemeldet?
Sind Sie versichert?
Wie kommen Ihre Leute hinein?
Arbeiten Sie nachts?
Und an Sonntagen?
Wie kontrollieren Sie die Qualität?
Was, wenn eine Kontrolle etwas beanstandet?
Machen Sie Grundreinigung?
Wann ist der beste Zeitpunkt?
Gibt es eine Mindestlaufzeit?
Wie wird abgerechnet?
In welchen Städten sind Sie tätig?
31. Bäckereireinigung an Ihrem Standort
Eigenes Team vor Ort statt Anfahrt aus der Zentrale.
Wien →Graz →Linz →Salzburg →Klosterneuburg →32. Weitere Leistungen
Häufig gemeinsam beauftragt — dieselben Leute, dieselbe Route.
Autohaus-ReinigungAn fünf Standorten: Schauraum und Glasfronten, Werkstattböden mit Öl, Kundenbereich und Sanitär, Außenflächen.Ansehen →
BankreinigungFür Filialen und SB-Foyers an fünf Standorten: Bankomatbereich rund um die Uhr, Schalterhalle, Sicherheitsregeln und Zutritt, Diskretion.Ansehen →
BibliotheksreinigungBibliotheks- und Archivreinigung an fünf Standorten: Buchrücken und Regale, Staub ohne Aufwirbeln, Klima und Feuchte, Lesesaal und Arbeitsplätze.Ansehen →
Coworking-ReinigungAn fünf Standorten: Shared Desks und Kontaktflächen, Gemeinschaftsküche, Meetingräume und Telefonboxen, Takt bei durchgehendem Betrieb.Ansehen →
EventreinigungEvent- und Veranstaltungsreinigung an fünf Standorten: Aufbau, Betreuung während der Veranstaltung, Abbaureinigung nach Frist, Sanitär und Müll.Ansehen →
Fitnessstudio-ReinigungAn fünf Standorten: Geräte und Griffflächen, Matten, Duschen und Umkleiden, Geruch und Schimmel, Takt bei langen Öffnungszeiten.Ansehen →
Friseursalon-ReinigungFriseur- und Kosmetiksalon-Reinigung an fünf Standorten: Haare und Abläufe, Farbspritzer und Chemie, Spiegel und Waschbecken, Hygiene an …Ansehen →
HallenbadreinigungHallenbad- und Schwimmbadreinigung an fünf Standorten: Barfußbereiche und Rutschsicherheit, Kalk und Chlorrückstände, Umkleiden und Duschen …Ansehen →◆ Partnerunternehmen · Skyline Bau
Neben der Reinigung muss auch gebaut werden?
Wenn neben der Reinigung auch gebaut werden muss. Unser Partnerunternehmen Skyline Bau GmbH übernimmt Sanierung, Trockenbau und Innenausbau — schlüsselfertig, nach ÖNORM B 2110, mit fester Bauleitung.
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33. Bäckereireinigung anfragen
Begehung kostenlos und unverbindlich. Antwort werktags binnen 48 Stunden. Fotos oder einen Grundriss können Sie gleich mitschicken — dann geht die Begehung schneller.
Mit * gekennzeichnete Felder brauchen wir, um einen Termin zu vereinbaren.
